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化州糖水是廣東省化州市的傳統甜點之一，俗話說:世界糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州！
化州糖水的種類多樣、味道鮮甜、老少咸宜
化州糖水的種類有:白涼粉 、黑涼粉、綠豆粥 、綠豆沙 、花生粥、八寶粥 、芋圓西米等
化州糖水和其他糖水不一樣的地方是，既可冷食，也可熱吃。不限時節、不限地域
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。
有研究表明，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內產生大量血清素，亦可助眠。
那為什么只憑賣化州糖水也比那些月入幾千塊的上班族強呢？
首先第1個，不用早起擠公交地鐵。
大家一般早上不會選擇喝糖水，但是在午后的訂單會多到你喝水的時間都沒有！
第二個，準備時間充足。
一些上班族、約逛街的姐妹團、睡完午覺的老年人……都會選擇午后喝一碗糖水，即滋潤又清涼。
所以備料和打包時間是很充足的
最最要的是，利潤比幾千塊大多了。
一碗普通的白涼粉售價是5元/份，除去配料和人工的成本，一碗能賺3.5元左右，利潤達到了80%。同樣黑涼粉也是一樣的售價和利潤！
一天就算只賣100碗黑、白涼粉的利潤也可以賺個350元左右
還沒有加上價格比較好的芋圓糖水、椰汁糕……產生的利潤!
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