超級好吃的沙縣小吃制作方法！一直默默無聞的沙縣小吃，成為很多網友的熱議；因為沙縣小吃很聞名，當你真正的走進沙縣，你會發現美食之城的稱號，并不是浪得虛名，走在街頭，到處都可以看到各種小吃的身影。【楊御廚】給大家普及一下一些沙縣小吃的具體做法。

真正在沙縣小吃，沒有大家原本吃到的那么難吃，而且非常的美味，很多老店都保持著正宗的做法。到底是怎么做的呢，我們一起來看看：

蓮子豬肚湯

食材準備：豬肚、 蓮子、 料酒、 生姜薄片、 鹽、 雞精、 蔥末；

豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段放入鍋里，加入連子生，生姜薄片，再加入清水煮開；煮開后加入適量料酒，將大火改小火繼續煮；1小時左右，加入鹽、雞精、蔥花等調味料即可以出鍋了。

蓮子豬肚湯的特點是湯濃味美，營養豐富。

黨參豬心湯

食材準備：豬心1個，黨參、當歸；

將豬心，適量黨參、當歸加水煎湯，睡前食豬心飲湯，可治心虛多汗睡不著。

百合鵪鶉湯

食材準備：鵪鶉、紅蘿卜、百合、蜜棗；

煲湯方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。

以上是【楊御廚】為大家介紹的一些少縣小吃具體做法，關注【楊御廚餐飲培訓】，學習更多特色小吃制作方法。