學校介紹

廣州市代宗餐飲企業管理有限公司是經過工商總局，注冊號：440106000525861；質量監督檢驗檢疫總局，代碼：58568391-8；稅 務總局，納稅編號：010601023918；以及地方稅務局：40106585683918，審核批準成立的餐飲企業管理公司。網站備案號：粵ICP備11101200號 。

廣州市代宗餐飲企業管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓學校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農工商學院、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業規模大、教學辦公條件好的學校。集餐飲技術培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向全國小吃培訓。擁有一批的師資培訓團隊，在我公司參加培訓學習，我們將毫無保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術。直到您能熟練地操作，自己單獨做出來的食品口味、香味、色澤完全通過老師考核、您覺得滿意就算成功了。學習期間，我們會根據我們多年經營總結出來的經驗為您講解關于開店、營銷系列的相關知識。我們對所有學員只收取一次性的培訓學習費，以后不再收取任何費用，每位學員均是我們的徒弟,可以長期免費的得到總部的技術指導和技術升級幫助。

為小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營， 低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業投資者的項目。

辦公環境

代宗創業培訓指導

1、成本核算：是指品種的暢銷程度和毛利率高低的分析，確定出既暢銷，毛利又 高，哪些菜品既不暢銷、毛利又低，品種實現總體評估與優化。

2、周邊環境分析：便于確定經營科目的位置和目標市場。餐飲企業的類型、規模、位置作全面了解與分析。

3、客源分析：包括以下幾個方面：

當地經濟發展狀況和趨勢

本地的旅游資源和傳統活動

本地區餐飲業的總體規模、風味特色及客源營業情況

本地區的交通情況等。

4、在經營銷售中的問題分析：   在何時銷售好，何時銷售差；不同的時段消費顧客的人數與層次有何不同；各個不同的時期銷售形式有 何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環節，以及導致產生問題的原因。

5、品牌思路：根據自己的經營目標，針對自身的優勢與劣勢，找出適合的、能幫助經營目標實現的因素，將這些因素建設轉化成具有長久生命 力和獨特競爭力的餐飲品牌格局。