福州市烹飪技工學校是福建省職業培訓集團和福州市職業培訓集團的培訓基地。學校以福州商界三大經濟航母之一----福州市聚春園集團為依托，擁有雄厚的經濟實力、精湛的技術力量、良好的辦學信譽和暢通的就業渠道，學生定向培訓、定向就業。歷屆畢業生就業率均達100％，充分顯示了行業辦學的優勢。

學校以中級技術為培養目標，校風嚴謹、管理規范、師資力量雄厚，辦學經驗豐富，注重學生動手能力的培養，突出“培訓與就業”相結合的辦學特色。學校擁有齊全的烹飪設備、寬敞明亮的實踐場所、計算機教室等，能確保培育目標的實現。學生按照教學計劃教學，由學校安排定點實踐，實行勤工儉學。學生在定向實習期間享受的相應津貼，全部歸學生所有。歷屆畢業生大部分已經成為企業的技術骨干，深受廣大用人單位的歡迎。

創業歷艱辛，育人勤耕耘，質量居。學校注重領導班子與師資隊伍的建設，以“嚴謹、實踐、創新、進取”為校訓，在繼承傳統中堅持改革，創新，不斷進取。二十多年來，哺育出兩萬多名全面發展而又有特長的學生，其中很多學生已成為烹飪界的精英，在全國或省級技能競賽中榮獲中式烹飪項目金獎的有：中國烹飪名師，技師、聚春園餐廳廚師長楊偉華；央視廚技擂主、廚界新秀、技師、新加坡聚春園大酒店廚師長林直；譽為中華點的面點技師，多次獲得者阮燕珍，還有孫勇、王勇、江智斌、危挺群、李炎、林勝、李麗錚、王建宇、陳偉杰、連信棟、江山、林健、陳勇、林千姿、黃榕、潘瑩、官毅等四十多位同學，并有大批學生赴美國、日本、英國、澳大利亞、加拿大等世界各大洲創業。如李海寧、肖華、任春斌、陳國泰、江南、何彤、陳艷斌、鄭智鵬、陳偉、張勁松、陳龍、李麗錚、林健等都是事業有成并為弘揚中華飲食文化宣揚國際文化交流作出了自已的貢獻。

“桃李滿天下，芳香飄萬里”，這是學校的自豪，也是學校永遠的追求。同學，熱圓廚師夢，夢，晉級夢，請到福州烹飪技工學校來，我們歡迎你！