導讀：前段時間有網頁問到小編說：菏澤哪里有土家醬香餅的培訓課程？于是小編經過考慮之后給這位網友推薦了一家叫巨野一品香小吃技術培訓的相關課， 這位網友在了解之后表現出來了濃烈的興趣，于是小編便把該課程整合了一下，下面小編就帶大家看看文章的詳細內容，希望能夠可以幫到大家。

關于課程

課程簡介

土家醬香餅特色小吃，沒有吃就會聞到餅的誘人香味，咸辣、香脆，每一個人都喜歡吃，都想開個醬香餅店鋪，不會做，不會成本控制，不會請人操作，巨野一品香小吃培訓所有醬香餅技術，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止，巨野一品香真技術配方。

醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被山東譚師傅（譚震）引進推廣，和改進成大眾口味，火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。

培訓禮包：

一同教會你香辣醬技術，麻辣醬技術，調味醬技術，香甜醬技術，魚香醬技術等技術。

培訓時間：

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

課程內容：

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容

1、發面的配比技術和和面手法；

2、醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；

3、醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；

4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；

5、醬香餅制作全流程及制餅技巧；

6、醬香餅制作設備使用維護及采購信息。

上課現場

技術支持：

1、專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

課程優惠：

下崗職工、退伍軍人、殘疾人學員憑證件優惠學費百分之三十。

教學優勢：

菏澤小吃培訓學校有從事30多年烹飪技術的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點，。免費吃住，學習時間長短根據個人掌握情況而定。住宿條件安全衛生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環境優美。學會后原材料在當地就可以買到，總部免費提供完善的后期技術指導和經營創業扶持。

關于學校

巨野一品香小吃培訓設有辦公室、學員接待室、培訓部、后勤部等科室。多次到西安、四川、北京、河南、安徽、臺灣等地考察和學習，技術一 流。企業主要培訓400多種特色小吃快餐技術，其中包括早點系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術。小吃風味獨特，原料講究，獨特配方，百吃不厭。