燒餅　　　　　Clay oven rolls

油條　　　　　Fried bread stick

水餃　　　　　Boiled dumplings

饅頭　　　　　Steamed buns

飯團(tuán)　　　　　Rice and vegetable roll

皮蛋　　　　　100-year egg

咸鴨蛋　　　　Salted duck egg

豆?jié){　　　　　Soybean milk

飯類

稀飯　　　　　Rice porridge

白飯　　　　　Plain white rice

糯米飯　　　　Glutinous rice

蛋炒飯　　　　Fried rice with egg

面類

刀削面　　　　Sliced noodles

麻辣面　　　　Spicy hot noodles

烏龍面　　　　Seafood noodles

板條　　　　　Flat noodles

榨菜肉絲面　　Pork , pickled mustard green noodles

米粉　　　　　Rice noodles

湯類

紫菜湯　　　　Seaweed soup

牡蠣湯　　　　Oyster soup

蛋花湯　　　　Egg & vegetable soup

魚(yú)丸湯　　　　Fish ball soup

點(diǎn)心

臭豆腐　　　　Stinky tofu （Smelly tofu）

油豆腐　　　　Oily bean curd

蝦球　　　　　Shrimp balls

春卷　　　　　Spring rolls

蛋卷　　　　　Chicken rolls

肉丸　　　　　Rice-meat dumplings

火鍋　　　　　Hot pot

二十四節(jié)氣 The 24 Solar Terms:

立春 Spring begins.

雨水 The rains.

驚蟄 Insects awaken.

春分 Vernal Equinox

清明 Clear and bright.

谷雨 Grain rain.

立夏 Summer begins.

小滿 Grain buds.

芒種 Grain in ear.

夏至 Summer solstice.

小暑 Slight heat.

大暑 Great heat.

立秋 Autumn begins.

處暑 Stopping the heat.

白露 White dews.

秋分 Autumn Equinox.

寒露 Cold dews.

霜降 Hoar-frost falls.

立冬 Winter begins.

小雪 Light snow.

大雪 Heavy snow.

冬至 Winter Solstice.

小寒 Slight cold.

大寒 Great cold