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何潔儀
主任醫師，廣東英才職業培訓學校特聘教授
工作經歷：
1984年7月畢業于廣東藥學院公共衛生專業，中山大學MPH碩士，廣州市疾病預防控制中心食品衛生科主任醫師。1984年7月—2001年12月廣州市衛生防疫站食品衛生科工作；2002年1月至今廣州市疾病預防控制中心食品衛生科，2004年任科長。
主要工作內容與業績：
食品衛生監督監測管理，食品衛生工藝流程衛生學評價，保健食品安全性評價，人體營養學調查，功能食品對人體健康效應的影響作用研究。
參與衛生部食品衛生標準和規章的修訂；
參與衛生部HACCP實施指南起草工作；
參與國家月餅衛生標準制訂；
參與廣東省衛生廳保健品生產企業GMP評審。
廣東省突發公共衛生事件應急專家委員會成員。
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