您是否渴望更多更專業的營養學知識和技能？您是否還希望和專家同行做長期深入的交流？您是否希望鍛煉自己的口才，提升講座能力與宣講能力，實現自己金領的夢想？打造廣東省營養師講師的黃埔軍校，培養金牌專業講師。

一、職業簡介    

隨著健康科學的發展，大量科學數據證實營養不平衡對生命的健康發展影響深遠，而現今的人們將更多的注意集中在物質財富的創造與積累上，而忽略了自身的健康調理。

當前，從事健康教育的人員大多是靠自學和興趣愛好半途轉行過來的，沒有經過專業化的學習和培訓。健康營養教育是倡導科學合理、規范實用的健康生活方式，提高廣大人民的身體素質和生活質量，是國家昌盛、民族興旺、社會進步的重要**。因此，健康營養教育成為當務之急，任重而道遠。高水平的師資隊伍是提高全民綜合健康素質教育的關鍵，廣東南大職業培訓學院特舉辦2014年營養講師培訓班，授課師資均為南方醫科大學的任教教授、特聘的各領域專家。

二、培訓對象

大中專院校、幼教、從事醫學、營養、食品安全等專業授課老師；藥品連鎖機構、直銷、衛生機構、社區、醫療系統工作者；保健品、食品生產經營者；餐廳、機關、事業單位、健身美容瑜伽行業、學校食堂等高級管理工作人員；獲得營養師等相關職業證書進一步提升者，或有志于健康營養事業教育工作者等。 

三、工作方向（就業、創業發展渠道）

從事健康教育工作者，從事醫療、保健、食品、營養顧問、高級白領工作者；從事醫院、護理工作者；從事健康檢測、咨詢評估、康復理療專業工作者；從事餐飲、酒店高級管理者；從事食品銷售以及營養配餐管理工作者；從事健康會所教育培訓工作者等。 

四、培訓模式及培訓內容

（一）培訓模式

1、公共營養師拓展訓練+專題論壇＋學習考察+試講訓練+實習；

2、每人制作專題講座課件5次 ；

3、每人組織一次沙龍；

4、學期6個月，每月周末上課（周六、周日），每月兩次；

5、期間組織班委會，成立學友會，不定期組織班委活動，學以致用；

6、在深圳、珠海、廣州、從化等不同地點組織上課，身心皆修。

（二）培訓內容
　　教師法、教育法、教師的語言藝術、教師人格魅力塑造、教育心理學、教師的人際溝通、教學設計與教學藝術、學生課堂控制管理、專業講師素質拓展訓練、營養專題講座（社區與家庭營養師、營養咨詢技巧與教育、營養標簽制作、營養保健學、健康管理、運動營養師、美容營養師、孕嬰營養師、兒童營養師、學生營養師、亞健康調理技術、腸內腸外營養專題、臨床營養與疾病等專題教學）針對重點、難點、學員常見疑問的應答要點、考試重點、現狀、趨勢等進行講授，并就教學方法進行研討和統一規范。

五、授課師資

許統文教授    總裁演說培訓權威   

國際NLP導師

系統排列國際認證導師

時間線與催眠認證治療師

專業講師訓練導師   

廣東華哲教育科技有限公司 華哲公眾行銷顧問機構董事長 首席導師

全國婦聯、愛國者董事長等200多位政商界精英私人演說顧問

雎凌教授

2002年畢業于北京廣播學院（現名中國傳媒大學）新聞系

2007年暨南大學傳播學碩士

現在華南師范大學新聞傳播系 講師、配音師

第十六屆廣州亞運會志愿者培訓講師

唐弋 教授    南方醫科大學教學督導組專家，全軍優秀教師，《公共營養師》教材副主編，廣東省人力資源和社會**廳公共營養師職業技能鑒定專家，健康管理師專家組專家，2007年廣東省優秀命題專家。畢業于解放軍上海第二軍醫大學，從事教學工作20余年；主編并出版專著3部，參編策劃并出版書籍和教材9部；撰寫并發表于全國核心期刊論文50余篇；獲軍隊科技進步獎2項，全軍教育科學優秀成果獎1項；全國首創護理健康教育學學科和課程；獲全軍首屆健康教育觀摩教學授課競賽一等獎；獲總后勤部優秀科技干部銀獎，優秀教師；在中南5省廣州軍區所屬部隊醫院和廣東省各醫院講座70余場。

韋莉萍 教授    南方醫科大學 中醫藥學院中西醫結合醫院營養科主任、教授、主任醫師 、碩士生導師，廣東省人力資源和社會**廳公共營養師職業技能鑒定專家，廣東省人力資源和社會**廳健康管理師職業技能鑒定專家組專家，《公共營養師》教材主編，《健康管理師》教材主編，2008年廣東省優秀職業技能鑒定工作者。

吳蘭笛 教授    畢業于第二軍醫大學，碩士學位，曾任高等醫學院校臨床護理教研室主任，現任廣州市第十二人民醫院護理部主任，廣東省人力資源和社會**廳公共營養師職業技能鑒定專家組組長，兼任廣州醫學院教授，中華護理學會第二十四屆理事，廣東省醫院管理委員會護理管理分會理事，廣州市護理學會廣州分會常務理事，廣州市抗癌協會癌癥康復專業委員會委員，《現代臨床護理》、《廣東護理》、《現代護理》、《中華醫學會全科雜志》等編委，廣東省醫療衛生專家庫成員，廣州市社區衛生服務工作指導委員會專家組成員等。

石海 教授    廣東省人力資源和社會**廳健康管理師職業技能鑒定專家組專家，中醫藥膳制作職業技能鑒定專家組專家，主要從事全科臨床及健康教育管理工作。

六、證書頒發 

培訓結束后，學員可獲得南方醫科大學結業證書與韋莉萍教授親筆簽名的南方醫科大學 廣東南大職業培訓學院國家職業鑒定所的營養講師崗位證書，并由南方醫科大學廣東職業培訓學院統一組織專家評審，對評分合格的人員進行綜合資料審核，對優秀學員在45個工作日內發放廣東南大職業培訓學院營養講師聘書；可定期參加本中心組織的各種學術交流活動；畢業后推薦工作，并提供在南方醫科大學廣東南大職業培訓學院實習機會。 

七、培訓費用

12800元 （包含學費、教材資料費），第一期班本院老學員報名可享受7折優惠，非本院學員可享受9折優惠。食宿自理。

八、開班時間及報名地址

開班時間：2014年3月29日（報名截止日期：2014年3月1日）

上課地點：南方醫科大學南校區25號樓（廣州市海珠區石榴崗路13號大院）

九、報名提交材料

1、身份證復印件1份；2、學歷證書復印件1份；3、大一寸白底彩照5張