【課程簡介】

培養各大酒店的中高級管理人員。要求學生通過系統的專業理論和技能學習，在與相關企業合作模式結合，獲得工作經驗后，具有勝任中高級管理崗位的能力。

【學習內容】

模塊一

酒店餐飲運營管理、酒店營銷管理、酒店房務運營管理、酒店管理概論

模塊二

儀表、儀容、儀態;餐飲服務禮節、形體與禮儀、酒店財務管理、會計學、酒店收益管理，管理學、人力資源管理、會展:策劃管理階段達標考核。

模塊三

酒店英語、現代酒店營銷、前廳運行與管理、職業素質課、就業指導課、基本功訓練、實訓課等。

模塊四

酒店財務管理、會計學、酒店收益管理，管理學、人力資源管理、會展策劃管理、中餐烹飪實訓、酒店英語、低檔宴席單設計與制作、中檔宴席單設計與制作示范與實訓;客房服務規范;畢業綜合技能會考。

【名師風采】

師者，傳道授業解惑也!成都新東方高級技工學校作為職業培訓學校中的佼佼者，秉承著品質教學服務的理念，重視教師隊伍的建設，目前擁有一支素質高、技術強、教學精的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列前茅!

黃浩強

高級主講

2014年6月-2016年8月任萬麗酒店餐廳經理，負責餐廳運營管理

2016年9月-2017年12月年任希爾頓酒店餐廳經理，負責餐廳管理工作

2017年12月-2018年6月任洲際酒店餐飲經理，主持餐飲部運營工作

2018年6月至今任新東方技工學校酒店管理專業班主任、并開展教研工作

主授課程：人力資源管理、市場營銷、餐飲運營管理

【課程優勢】

1、烹飪實踐技能與酒店行政管理結合教學;

2、采用小班授課、理實結合實景式教學模式;

3、選用國內職業經理人作為班主任;

4、校企合作定向人才培養畢業即進入大型餐飲企業就業;

5、酒店模擬教室，情景實戰操作;

【教學現場】

【學員風采】

【學校簡介】

成都新東方高級技工學校是經四川省人力資源和社會**廳批準的以職業技能教育為主的技工學校，學校開設了中餐、西餐料理、西點烘焙、幼兒教育與健康管理師、旅游服務與管理、酒店管理、空乘服務與管理、健康服務與管理、高鐵服務與管理等特色專業二十余個，建造完成實訓大廳380余間、理實一體化實訓室150余間，并配備先進的教學設備。學校現有專職教師350余名，擁有一支素質高、技術強、業務精的雙師型教師隊伍。可容納10000余名學生的學習和生活，致力打造特色職教大學。

【學校環境】

【學校榮譽】