【課程簡介】

【學習內容】

咖啡類川(13種)

ESP；法壓壺；意式摩卡；TDS濃度儀；美式；太妃拿鐵牙買加霜；Free pour手法；卡布奇諾；明姆牛奶咖啡；勾雅花手法；瑪琪雅朵；皇家咖啡；摩卡壺

組合拉花手法//( 10種)

雙翅天鵝；柳葉；點心；倒影天鵝；側天鵝；控流小郁金香；玫瑰；雙側天鵝；三葉；七葉麥穗

勾雕花手法11(5種)

小樹；勾心；作畫；蕾薇；勾邊

花草茶1(4種)

蜂蜜柚子；安神薰衣草；養身紅棗茶；養顏玫瑰

咖啡工具類11(4種

虹吸壺；比利時壺；摩卡壺；冰滴；手沖壹；愛了壓；愛爾蘭杯

蘇打類1(5種

莫吉托；草邵泡泡樂；果醬類蘇打；青瓜蘇打；藍葡蘇打

冰樂/(5種)

抹茶思慕雪；巧克力冰沙；草莓星冰樂；摩卡星冰樂；芒果星冰樂

雞尾酒類1/(5種)

長島冰茶；B52；藍瀉湖；瑪格麗特；自由古巴

【授課師資】

趙鈺/ Jason Z

調酒講師

擅長:精通英式調酒及分子雞尾酒制作及創新研發雞尾酒，擅長吧臺管理。

高級調酒師

七年調酒行業從業經驗

未來中心CAGO

金 牌調酒師

太古里凱博西餐廳首 席調酒師

蘭桂坊CC首席調酒師

Maeres-王東梅

榮譽:

2016年青島賽區女神咖啡沖煮賽季軍

2016年PCA大師競技賽前八

2016年上海塔蘭特咖啡拉花大賽亞軍

2016年上海首屆falan咖啡拉花大賽季軍

Derrick-驍帥

榮譽:

2016年PCA大師競技賽季軍

2015年Cafe ONAIR拉花大賽冠 軍

2014年榮獲咖啡拉花師證書

【教學風采】

【就業**】

歐米奇為了**學員更好的就業，先后在成都、沈陽、北京、廣州、深圳等全國20多個大中型城市，開設創就業指導中心，與星巴克、好利來、盒馬、城市名人酒店等各大企業達成戰略合作。目前成都歐米奇西點西餐學院的就業推薦率高達95%，就業穩定率高達90%。

【技能賽事】

作為第46屆世界技能大賽·烘焙項目四川省選拔賽集訓基地、成都市的競賽集訓基地，成都歐米奇先后成功協辦了第46屆世界技能大賽·烘焙項目四川省選拔賽、世界技能大賽四川省代表隊烘焙項目集訓、國內焙烤食品行業唯 一的國 家級職業技能賽事——第二十一屆全國焙烤職業技能競賽?成都賽區選拔賽、第四屆“四川工匠杯”職業技能大賽?烘焙項目、2020四川省第二屆‘菁英杯’在校生職業技能大賽等賽事，更為值得一提的是，我校張甜甜代表四川省出征第 一屆全國技能大賽·烘焙項目并成功入選世賽國家集訓隊。

技能成就人生·人才創造世界。今后，成都歐米奇將繼續弘揚“工匠精神”， 秉承“以賽促教、以賽促學”的教學理念，堅持以社會需求為導向、以技能教育為根本，力爭為國家培養了更多高技能人才和大國工匠，為全面建設社會主義現代化國家提供有力的人才**！同時幫助更多追夢的同學，插上夢想的翅膀，實現個人價值。

【機構優勢】

九大**，為你的夢想保駕護航：

1、國際一 流設備

kolb nuovasimonelli mareno

2、領 先行業的教研團隊

注重研發，學員終身享受新產品免費學服務

3、集團化辦學

中國東方教育旗下高端西式餐飲教育品牌

4、國際化師資隊伍

中外名師在班手把手指導教學

5、“三維一體式”創業幫扶體系

解決創業后顧之憂

6、歐式校園環境

學院集學習、休閑、娛樂于一體

7、全新教學模式

情景化小班教學，全程獨立實操

8、多重就業**

就業安排服務等6項以上**就業不再難

9、接軌國際院校

與意大利、瑞士多所院校建立戰略合作