【課程簡介】

鐵板燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創造出堪稱完美的全新美味。鐵板燒烤結合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受。概念新奇誘人賣點。鐵板燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。燒烤煎炙樣樣全能。鐵板燒烤烤肉能烤煎多種菜品，無論是肉類、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。

【課程安排】

一、理論學習：

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

店鋪經營小技巧，輕松 創造財富。

二、自我實踐：

備原材料，老師旁邊檢查指導。

自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【課程內容】

講述鐵板燒烤的發展史

鐵板燒烤器具、設備的配制使用和采購。

講解香辛料的作用及分類、選料與加工。

培訓鐵板燒烤加工的全程工藝。

培訓鐵板燒烤加工的注意事項。

培訓鐵板燒烤的保管存放與二次變鮮方法。

培訓鐵板燒烤店投資預算與經營管理方法。

【學習時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

贈送內容：指導招牌設計。指導菜單設計。

【榮譽資質】

相關榮譽

榮譽資質

【關于我們】

味幫幫集團是一家集食品研究與技術開發，餐飲項目聯盟，餐飲核心技術培訓，小吃技術培訓，餐飲咨詢與營銷策劃服務為一體的綜合性餐飲服務機構，自身有著強大的師資力量和優秀的研發推廣實力，多年來一直確保產品的持續創新力和高品質的客戶服務，作為知名餐飲培訓服務機構，味幫幫集團以高技術，優服務為核心理念，致力于向敢于創業，勇于拼搏的朋友提供各類超高性價比的餐飲技術，自開辦以來，在重慶及全國各地都設立了分支機構，規模還在不斷擴大，歡迎各位有志之士加入味幫幫參與培訓學習，提供自身的技術和經營等綜合實力。

公司占地兩千多平方，有超大規模的培訓場地和強大的師資力量，環境干凈整潔大氣，采用一人一進度的靈活教學模式，嚴格規范教學流程，讓老師的經驗和技術能夠快速完整的傳授給學員，幫助學員快速掌握核心技術，多年來受到學員的一致好評，在業界知名度很高。