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廣州萌貨國際烘焙學校
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【課程簡介】
課程共分為4個階段，總共23天。適用學習時間短，想快速掌握蛋糕和西點技術的。除了經典裱花之外，精品小班授課，老師手把手教學，全部動手實操，*學會。
【學習內容】
階段、裱花10天課程
四天的抹胚(直胚，方胚，心胚)
三天的花邊(貝殼，曲奇，花瓣，C型)
三天花型(玫瑰，五瓣花)
第二階段、成品蛋糕實操課
巧克力淋面 花卉
芭比 汽車
轉印蛋糕 淡奶油水果蛋糕
第三階段：精品法式西點課程（6天）
原味戚風蛋糕胚、抹茶戚風蛋糕胚、杏仁胚
覆盆子白巧慕斯、椰子抹茶蜜豆慕斯
歌劇院、焦糖芒果
香草芒果庫利慕斯
香橙巧克力
檸檬毛毛蟲
車輪泡芙
巧克力配件
準備豹紋淋面、焦糖淋面
淋面、噴砂、裝飾、拍照
第四階段：熱賣烘焙課程（4天）
杏仁瓦片 羅馬盾牌餅干 伯爵紅茶夾心餅干 抹茶奶酥磅蛋糕
車輪蛋糕 黑森林蛋糕卷
栗子切件 紫薯卷
閃電泡芙和脆皮棒泡芙
【學員作品】
【學校環境】
【學校優勢】
每年校區規模都在擴大，綜合實力強！環境優越，先進設施！
更新速度快，技術精湛，并且堅持獨特的教學方式，實力備受認可！
致力于打造舒適的教學環境，當中國有良心的烘焙培訓學校！
【學校簡介】
臺灣萌貨國際烘焙成立于1999年，臺灣家西點研究點，臺灣烘焙工會重要會員，全球烘焙客臺灣技術交流的地方，萌貨烘焙成立多年以來為臺灣、香港、日本、大陸等多個和地區培養了一批又一批高端的烘焙人才，扶持過和支援過國內災區的餅店建設服務項目。
【學員風采】
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綜合
環境 : 4.8師資 : 4.5教學 : 4.5