【課程介紹】
脆皮炸串跟普通炸串不一樣的,所有素串,葷串,海鮮串串都是有一層酥皮.是因為掛了脆皮糊,掛了脆皮糊后串串不縮水,不變色,不油膩,而且口感特別好。美食美客脆皮炸串有四種口味的醬料:香辣味/麻辣味/咸香味/甜辣味,適合不同人群口味,肉串類有各種腌料。這些都是核心配方,都是需要學習的!
【學習內容】
四種醬料配方·腌料配方,脆皮糊配,菜品切形,穿串,油溫掌控·炸串時間控制,撒料等,學員學會后自己在家買料自己配制,不用從學校買料,在哪開店就在哪里買料配,自己配料成本低,利潤高,而且新鮮。
【學習時間】
4-5天,學習時間不限制,學會為止。
【學習費用】
2300元,中途無其他收費。
【師資力量】
劉老師
從業餐飲15年,主教錦州燒烤,脆皮炸串,鐵板燒,炸雞漢堡等特色小吃類。
【教學現場】
【學員作品】
【學員風采】
【機構環境】
【榮譽證書】
【機構簡介】
美食美客小吃培訓機構,成立于2007年7月,滄州學校占地面積1500平米。
歡迎您來美食美客參觀考察,我們將為您提供免費品嘗服務,如果您覺得我公司產品的口味特色適合您的要求,覺得我們的為人處世,道德品質和學習環境等等是您所選擇的對象,您再考慮參加培訓學習。如果您覺得我們哪一方面或多個方面達不到您的要求標準,不適合您,那就不需要浪費您的時間和金錢,同時也希望您能提出寶貴的意見。
在我公司參加學習,我們將毫無保留,手把手教您全程實際操作,直到您能熟練的掌握所學技術,自己獨立操作出來的成品是和您考察時品嘗的口味、香味、色澤一致就OK,學習期間我們會根據我們多年經營總結出來的經驗為您講解關于開店,營銷系列的相關知識。
在我公司參加培訓學習,無固定學習期限,無限量免費提供實操原材料,并供三年內免費后續服務。
我們的美食美客,更是大家的美食美客,讓我們攜手共進、同謀發展!
祝您能成為我中華美食界的又一位新秀!