烤魚(yú)介紹

各種口味烤魚(yú)各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由選擇。大家都知道，川渝自古以來(lái)有“天府之國(guó)”的美稱(chēng)。境內(nèi)江河縱橫故而有“魚(yú)”的美食文化系列。萬(wàn)州烤全魚(yú)以特殊的制作工藝和配理而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來(lái)外皮奇香，魚(yú)肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚(yú)中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚(yú)中，魚(yú)骨酥脆，即有魚(yú)的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃，神仙見(jiàn)之也羨慕。若以店面經(jīng)營(yíng)，香飄十里，路人聞之而情不自禁進(jìn)店，店主見(jiàn)之而不驚奇。

培訓(xùn)內(nèi)容

1 .魚(yú)的品種選購(gòu)

2.魚(yú)的宰殺技巧和刀工練習(xí)

3.烤魚(yú)腌料的配置

4.烤魚(yú)特制醬料的熬制

5.原材料好壞鑒別

6.材料的預(yù)處理

7.烤魚(yú)紅油的熬制

8.了解各種材料設(shè)備的價(jià)格和采購(gòu)渠道

9.開(kāi)店選址和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)

萬(wàn)州烤魚(yú)口味

香辣味烤魚(yú)，麻辣味烤魚(yú)，酸菜味烤魚(yú)，鼓汁味烤魚(yú)，青椒味烤魚(yú)

教學(xué)環(huán)境

教學(xué)**

隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)方式理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，指導(dǎo)開(kāi)店，成本控制，價(jià)格定位，外地學(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)可提供住宿，所學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)！（學(xué)費(fèi)一次性收取，中途不加收任何費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包括：材料費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)等等）

關(guān)于我們

廣州美滋滋小吃培訓(xùn)是一家集小吃食品的開(kāi)發(fā)與研究，小吃產(chǎn)品的咨詢(xún)與服務(wù)，小吃技術(shù)的推廣，品牌店面形象的策劃為一體的綜合性餐飲公司。以“誠(chéng)信，創(chuàng)新，專(zhuān)業(yè)，務(wù)實(shí)”為經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食的傳播與推廣。美滋滋小吃培訓(xùn)多次被評(píng)為“企業(yè)”“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱(chēng)號(hào)。多年來(lái)，美滋滋小吃培訓(xùn)以成功培訓(xùn)上萬(wàn)名學(xué)員為驕傲，我們是全國(guó)規(guī)模大，專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。

投資前景

持續(xù)火爆的廣闊市場(chǎng)，蘊(yùn)藏億萬(wàn)美食財(cái)富！在餐飲行業(yè)中，烤魚(yú)這一美食如同一匹黑馬迅速在業(yè)內(nèi)掀起一股烤魚(yú)風(fēng)暴，并與“重慶火鍋”并駕齊驅(qū)，成為全國(guó)為知名的地方美食。經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家研究分析，如今，烤魚(yú)事業(yè)的興盛，已經(jīng)帶動(dòng)了全國(guó)數(shù)十萬(wàn)人走入了這個(gè)行業(yè)，烤魚(yú)這道美食已經(jīng)深入人心、家喻戶(hù)曉。同時(shí)，這一行業(yè)直接蘊(yùn)藏了億財(cái)富市場(chǎng)，逐漸成為消費(fèi)者喜愛(ài)的大眾美食，也成為投資者青睞的創(chuàng)富項(xiàng)目。