【課程介紹】
國內很多城市都有自己特有的燒烤方式,烤盤、鐵板、鐵網、長條形爐架,多數都是炭火,地域不同用的炭也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究,配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調配的蘸料,和拌肉類放的孜然,都是非常特殊的。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
【課程內容】
1.理論技術的講解與學習
2.原材料的選擇,配料的選擇
3.專業老師一對一的實戰示范
4.學員進行多次操作實踐,直到熟練為止
【培訓**】
1.每個學員全程實踐
2.核心技術配方毫無保留傳授
3.中途不收取任何費用
4.免費進修,免費配方升級
5.學不會不收取任何費用
【開店指導】
1.設備采購,店面選址,店面裝修,招牌設計,免費logo使用。
2.根據店面特點、地理位置消費人群制定詳細的營銷策略和活動方案。
3.根據消費人群制定合理的品類套餐搭配。
【學員評價】
【機構簡介】
安徽鄭先生餐飲管理有限公司是一所集小吃培訓、菜品開發、原材料買賣、設備買賣、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理、人才培訓、餐飲品牌加盟的專業公司。從2010年開始經營餐飲小吃培訓機構至今。每年我們都會到全國各地引進有特色的技術,考察各大城市的流行小吃和成功的連鎖餐飲店的經營模式。扶持廣大學員,開店選址難,經營難的困擾,對開店流程、品類搭配、形象裝修、宣傳策劃、市場定位、開店的管理我們都將給與免費的支持和指導。
因為專注,所以專業
學校現有專業培訓師傅均為經營多年實體店的老師傅,有豐富的實體店經營經驗和實際操作經驗。我校開設有(速凍早餐技術、特色小吃類、傳統早餐類、鹵菜類、面食湯類、燒烤類、冷飲類、涼菜類、糕點類、粥類、夜宵大排檔)等三百余項技術。
【機構榮譽】