【烤鴨起源】

烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時(shí)期的建康，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都應(yīng)天(南京)后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為"南京烤鴨"。

【烤鴨簡介】

烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點(diǎn)，更是家常風(fēng)味美食。

【烤鴨核心技術(shù)】

秘料腌制、脆皮處理、燙皮保色、風(fēng)干晾曬、吊爐烤制

【課程內(nèi)容】

【課程福利】

1、兩人學(xué)習(xí)一份學(xué)費(fèi)

2、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料

3、不限學(xué)期學(xué)會為止

4、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

5、商學(xué)院教授指導(dǎo)開店

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書

7、免費(fèi)終身技術(shù)升級

8、免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

9、無加盟費(fèi)采購自由

10、免費(fèi)24小時(shí)咨詢

【學(xué)校概況】

哈爾濱引航餐飲集團(tuán)是一家極具創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠(yuǎn)、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠(yuǎn)、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向！制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來實(shí)施營運(yùn)管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

【開店扶持】

引航教學(xué)宗旨：不止教您技術(shù)，要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運(yùn)營顧問親自授課的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運(yùn)營、管理等方面全方位的培訓(xùn)，多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達(dá)成全國學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國，至今全國學(xué)員開店已超過上萬家！學(xué)員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是！引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢想！ 為您創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航!

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.經(jīng)營管理課程培訓(xùn)

資深餐飲行業(yè)專家親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識

2.百種小吃技術(shù)

100多種風(fēng)味小吃技術(shù);工作服、畢業(yè)留念頒發(fā)畢業(yè)證書

3.加入享受會員待遇

免費(fèi)加入會員,享受會員待遇,終身扶持

4.免費(fèi)加盟隨到隨學(xué)

凡報(bào)名學(xué)員可享受免費(fèi)品牌使用權(quán)

5.免費(fèi)食宿隨到隨學(xué)

公司提供免費(fèi)食宿,滾動式教學(xué),隨時(shí)報(bào)名隨時(shí)學(xué)習(xí)(節(jié)假日不休息)

6.經(jīng)營指導(dǎo)技術(shù)咨詢

24小時(shí)提供經(jīng)營、管理、 技術(shù)咨詢,定期開展技術(shù)再培訓(xùn),協(xié)助解決運(yùn)營中出現(xiàn)的困難及難題

7.創(chuàng)業(yè)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

針對各地學(xué)員及學(xué)員自身?xiàng)l件,身定制創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),提高創(chuàng)業(yè)成功率.

8.產(chǎn)品升級時(shí)時(shí)更新

學(xué)員均可享受產(chǎn)品升級服務(wù)(所學(xué)技術(shù)種類若有口味升級,老學(xué)員終身免費(fèi)再學(xué)習(xí))