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當前位置 : 好學校 寧波廚師 寧波李記小吃培訓學校 課程正文
寧波李記小吃培訓學校
認證等級
寧波李記小吃培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
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【課程簡介】
重慶雞公煲之所以能在短時間內打開市場風靡全國，是因為它結合了傳統火鍋長盛不衰的經營理念，優質的選料，精良的加工和獨特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場的新亮點。
【課程內容】
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、重慶雞公煲的制作關鍵方法與核心程序。
3、各個品種的重慶雞公煲的制作方法與搭配技巧。
4、講解重慶雞公煲的具體流程及操作方法。
【課時安排】
老師手把手授課，，學會為止。
不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。
【教學優勢】
李記世家所有產品都色香味俱全；
所有的項目都；
全實踐教學，學員全程親自動手學習；
隨到隨學，不限時間學會為止；
住宿免費，伙食費自理。
【師資力量】
蔣云輝老師
世家傳承人
國家二級技師
資深面食培訓師
從事餐飲業24年，有豐富的烹飪專業技能和實際教學能力
李澤貴老師
世家傳承人
李記小吃培訓機構
基地《老娘太》創史人
國 家級烹飪高級技師
【教學現場】
【學校介紹】
李記世家百年老字號，專業從事小吃研發、培訓、咨詢、管理、策劃等服務，倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集全國名廚的烹飪技巧與餐飲管理理念，擁有專業的營銷策劃團隊和廚師培訓團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。
【學校環境】
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