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當前位置 : 好學校 寧波料理 寧波李記小吃培訓學校 課程正文
寧波李記小吃培訓學校
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寧波李記小吃培訓學校
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【課程介紹】
炸醬面是中國傳統特色面食。最初起源東北，是滿人入關之后帶到北京的，因為東北自古產大豆，所以才有東北大醬，繼而產生了炸醬面這一美食！ 不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一。
【課程內容】
1、炸醬的熬制
2、配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧
3、配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧
4、雜醬面的制作流程
5、各種小菜的搭配方法與技巧等
【課時安排】
老師手把手授課，，學會為止。
不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。
【教學優勢】
李記世家所有產品都色香味俱全；
所有的項目都；
全實踐教學，學員全程親自動手學習；
隨到隨學，不限時間學會為止；
住宿免費，伙食費自理。
【師資團隊】
鈄凱倫老師
世家傳承人
廚政管理師
機構高級帶店員
精通全國粉面類小吃
擅長：廣式糕點、面點、茶點、餡餅、生煎包、小籠包等
李澤貴老師
世家傳承人
李記小吃培訓機構
基地《老娘太》創史人
國 家級烹飪高級技師
【教學現場】
【學校介紹】
李記世家百年老字號，專業從事小吃研發、培訓、咨詢、管理、策劃等服務，倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集全國名廚的烹飪技巧與餐飲管理理念，擁有專業的營銷策劃團隊和廚師培訓團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創輝煌。
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