【料理簡介】

料理在漢語中的本意是處理、整理，因為語言的關系在日本和韓國，菜飯一詞就是用料理來表示的.

日本料理清淡、不油膩、精致、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配，是為日本料理的特色。

韓國料理，又稱韓食、韓國菜、朝鮮料理等，泛指朝鮮民族的飲食文化。韓國料理以清淡為主，少油膩。

【課程內容】

各式日本料理，韓國料理，具體上課內容可與老師討論安排。學習2~3個內容，可挑選自己喜歡的內容上課，根據自已需要進行自由選擇搭配，自由安排時間。

【課程安排】

課時：26節，每節課2~3小時

小班制3~8個人一班

【課程優勢】

ViCOOK家庭廚藝培訓學校 ——家專業從事家常菜烹飪培訓

【小班教學】

10人以下小班制，專業老師悉心指導,因材施教,增加交流,近距離接觸教學，課堂氛圍融洽，每個人都能輕松掌握，實現以生為本的個性化教育

【課程豐富】

按喜好和學習目的，可靈活選擇每月課程表上安排的科目和時間，西點、中餐、西餐任意學，在有效期內把購買的課程消耗完即可

【學員作品】

【材料考究】

給學員準備的材料，具有易購性且優質，全程無任何化工添加

【易懂食譜】

易懂的食譜讓回家復習更簡答，初學者可放心

【個人操作】

每人均有食材實操，做好的面包和蛋糕可以帶走；中餐可在學校享用，學校體貼提供米飯

【課后服務】

為了便于復習，店內銷售材料和道具；回家操作有問題，及時提問

【費用簡單】

學費包含授課費、材料費、教材費，無其他任何費用

交通方便：地鐵上蓋，減免奔波之累，學習環境溫馨舒適

【學校簡介】

ViCOOK廚藝坊2007年10月在廣州成立，隸屬于廣州玖武企業管理顧問有限公司，是首家為有意提高生活質素,懂得享受生活的各階層人士,提供專業的家庭廚藝培訓機構。ViCOOK廚藝坊不僅提供中餐培訓，同時開設西餐、西點培訓，各階段廚藝的人士皆可在ViCOOK找到適合自己的學習內容，各種課程可根據自已需要進行自由選擇搭配，自由安排時間。

【紫菜包飯簡介】

紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多[1] 。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。

韓國的紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，[2] 已有接近兩千年的歷史。猶如很多韓國發明的產品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚，在一些中國人眼中成了日本美食中的壽司，制成后將魚與米飯一起食用，這即是和現今壽司料理相似的食品。[3] 韓國紫菜包飯有被推斷是日本殖民朝鮮時代帶來有關壽司的文化而發展起來的，有人則推斷在此之前的朝鮮王朝時期，通過日本藩主之一的對馬島宗氏將壽司傳入韓國，并獨自發展為紫菜包飯。實為壽司的精簡版。