【課程內容】
1.香料選擇和辨認
2.核心香料配方配置
3.高湯熬制技術。
鹵水制作技術
5.鮮鵝腌制處理。
6.鹵鵝保鮮、護色。
7.鵝的鹵制核心技術及時間把握
【教學安排】
免費品嘗、滿意在學,簽合同、領配方資料,一人一灶,親自操作,學會為止
【學習時間】
隨到隨學、不限時、*學會、一般7天出師(不要怕耽誤時間,技術掌握好了,味道經考核達標了,您開店才有把握,投資才沒有風險)
【培訓費用】
2人學習1人可免單,學二送二,學三送三
【教學優勢】
1、技術全部教、配方不保留、包吃住、5年內免費技術升級
2、所有配方無添加,**菜品健康、美味、綠色
3、學習設施完善,配套完整,場地寬廣,一人一灶,單獨宿舍,學員最多,學會為止
【教學現場】
【師資力量】
劉老師:高級培訓師,培訓講師
擅長:特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列等
【我們**】
1.技術全部教、配方全部教
2.吃住全部包、人人要實操
3.味道不滿意,你不走
4.配方沒掌握,你不走
5.開店沒把握,繼續學
6.經營遇難關,我們幫
【師生風采】
【學校簡介】
廚之佳餐飲培訓中心隸屬于重慶廚之佳餐飲管理有限公司,自主研發并升級上項川渝知名小吃項目,擁有超60人的研發團隊
和特級烹飪培訓師,在川渝有總面積超過5000平米的大型綜合培訓基地,為學員提供一人- 灶的實操設備及-人- -床的舒適寢
室,年培訓廚藝學員10000+ ,成功開店率> 90%.