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宏知中、西式面點師班

授課方式 :面授1個月大班走讀常年招生

上課時段：

白天班晚班周末班

上課校區：

廣州白云總校

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廣州市宏知職業培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

廣州市宏知職業培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

82信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2018.08.20 張*生 134*****257 咨詢了開班時間

2018.08.10 姬*揚 130*****279 咨詢了授課師資

2018.08.10 孫*甜 137*****376 咨詢了上課時段

2018.08.08 鄧*生 135*****734 咨詢了招生對象

2018.08.08 李*士 186*****715 咨詢了周邊交通

2018.07.30 x* 166*****817 咨詢了周邊交通

2018.07.23 劉*姐 189*****601 咨詢了授課師資

2018.07.20 劉*士 150*****682 咨詢了招生對象

2018.07.07 吳*生 138*****712 咨詢了招生對象

2018.06.11 廖*生 186*****185 咨詢了招生對象

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2018.06.05 張*士 131*****850 咨詢了招生對象

2018.05.30 陸*姐 156*****545 咨詢了周邊交通

2018.05.04 陳*士 136*****604 咨詢了上課時段

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2018.04.03 黎*生 135*****921 咨詢了開班時間

2018.04.02 劉*生 138*****416 咨詢了開班時間

2018.03.24 王*士 151*****853 咨詢了課程費用

2018.11.28 黃*生 135*****873 咨詢了上課時段

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宏知中、西式面點師班

理論學習內容：

1.《廣式面點教程》

2.《中式面點師》職業資格培訓教程

3.《西式面點師》職業資格培訓教程

4.《中式面點師》初級職業技能鑒定題庫考試復習指導叢書

5.《西式面點師》職業技能鑒定指導

實踐學習內容：

1. 傳授粵式茶點制作及現代面點制作，面食與面點食雕制作美食拼盤組合

2. 講授中西面點制作，炸，煮，煎，烤廣式點傳統做法及名點小吃做法

3. 港式茶點制作與粵式茶點制作

階段：

1. 面點工藝學，原料學，中西面點的分類

2. 面點制作美食拼盤組合，面食與點心食雕制作

3. 飲食法律基礎學，營養衛生知識，中式面點原料基礎學

4. 中西面點制作，炸，煮，煎，烤廣式點心傳統做法名點小吃做法

第二階段：

1. 西式面點知識學，面食與美工學

2. 港式茶點制作，及粵式茶點制作

3. 面食與美工學，調制面團的基本技法和原理

4. 傳授粵式茶點制作及現代點心制作，廣式點心傳統做法

就業目標：

培養學員掌握豐富的理論知識和實踐操作技能知識，掌握廣式點心及面食制作技能，對不同檔次的宴席面點知識有所了解，了解西點制作，讓學員畢業后能在大型酒樓、酒樓等餐飲企業入出國就業，提供入門臺階。

培訓對象：
　　1．年滿16周歲社會公民；
　　2．除學歷外的所有在職、下崗、待業等從事旅游、酒店、餐飲的從業人員。

學制：

1、報名截止時間：每月的25號；

2、人數達到15人(個別專業需40人)以上可隨時開辦；

收費：

初級課程：1380元

中級課程：1680元

課程：1680元

技師（二級）：2200元

技師（一級）：2400元

開班信息

: 不限廣州

: 不限

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綜合5.0分

環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

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彭*姐

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5.0分（環境:5.0師資:5.0教學:5.0）

學校授課通俗易懂，贊一個

2017-11-25

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