【課程介紹】

正宗單鍋炒雞配方，現場制作傳授單鍋炒雞全部技術，包括如何炒制，配方比例，加工火候，底料的制作，老湯的制作，調料和香料之間的關系，香辣油的制作等全部技術加配方一起傳授，學的時候學員在廚房現場實際操作，學會為止， 學不會不收費，學員來以后先品嘗，感覺味道好再學習，手把手教，一對一傳授，**炒出來的口味一絕，**比同行業具有優勢，首先炒出來的雞肉無腥味。

學員從零開始學起，從開始的品種的挑選，配方的配制，投料的順序，加工的火候，調味品的配制，老湯的制作，粉料的制作，底料的增香處理，燉雞炒雞的技術要領以及入味的多技術環節一一傳授，另外經營的策劃，開店注意事項，成本的核算，炒雞店的選址和開店的布局等我們也詳細傳授。我們傳授所有香料技術配方，學員學會了以后從自己當地購買就可以，我們發料，現在餐飲市場做店競爭比較激烈，要做就做成本低，利潤高的特色炒雞店，幾乎無風險，開業就盈利，我們負責所以技術環節。

【教學優勢】

1、現場操作教學

小吃技術，VIP享受，新鄉醉香園采用現場操作教學橫式，手把手實踐操作，不用擔心跟不上節奏或者學不會了。

2、隨到隨學

學習時間自由，靈活，我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。

3、

無條件，學會為止，零基礎也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會。您的滿意，是我們的責任。

4、學不會，退款

敢**，因為有實力，過多的直傳，過度的包裝都顯得無力。敗**，有擔當。因為我店們有實力!

【作品展示】

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業經驗，畢業后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業時間由學員自己決定

5、學員畢業后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業務咨詢

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務

【教學現場】

【學校簡介】

新鄉市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉市牧野區醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。 

多年來開發引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環境】