【課程介紹】

馕坑烤肉培訓班主要培訓馕坑烤肉、囊坑烤羊排、馕坑烤兔等馕坑系列項目。馕坑烤爐在烤制的過程中，巧妙運用高溫和暗火，避免出現與明火接觸，杜絕油煙、焦糊等有害物質，另加獨特密閉燜烤技術，產品外酥里嫩，采用機制木炭，無煙無味。烤肉時油滴落到特制的溝槽內，不產生任何油煙。**了肉質的醇香、鮮美。由于馕坑烤爐的構造獨特，采用燜烤的方式。頂部的蓋和底部的風門，可調節火力的大小。

【課程優勢】

馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。醉香園歷經30年開發的馕坑烤肉馕坑烤兔系列產品，成為了明星燒烤系列，此系列產品選用十幾味香辛及調味料制作成秘制腌制料，將羊肉等腌制浸泡后，掛入獨立改造和研發的特制馕坑爐內燜烤30分鐘，烤制后的羊肉等色澤金黃，外酥里嫩，聞之醇香粑軟，食之酥香脆爽!更有保健，美容，瘦身之功效。

醉香園馕坑烤肉培訓擁有多年實戰教學的經驗，豐富的教學項目，是投資創業于餐飲行業的創業者正確的選擇學習技術正想之地。無論是失業、待業者，還是沒有經驗、沒有人脈、沒有學歷的人，只要你有創業的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，夠勤奮，那么醉香園就可以幫助您成功，為您的成功提供一切有利條件!醉香園餐飲培訓學校幫你創業做老板。

好燒烤、好美食，人們對于美食的標準一點點變高，而馕坑烤肉就是迎合市場需求較好的品牌，它一直迎合著健康、綠色的發展路線，給消費者較好的美味，這樣的項目真的很不容易，市場也很少見，所以馕坑烤肉才是真正創業的好項目。

【培訓內容】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業經驗，畢業后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業時間由學員自己決定

5、學員畢業后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業務咨詢

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務

【學校簡介】

新鄉市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉市牧野區醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。 

多年來開發引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環境】