【課程簡介】

重慶烤魚是屬于重慶特色傳統名菜，屬于渝 菜系。重慶烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。重慶烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

重慶烤魚將腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。烤魚大家聽過最多的應該是巫山烤魚和重慶烤魚，這兩種地方烤魚都屬于重慶美食，融合了腌、烤、燉三種烹飪技術，實現了“一烤二燉”的烹飪方式，你可以說它是燒烤界的火鍋，也可以說是火鍋界的燒烤，這道菜充分借鑒了傳統渝 菜和火鍋的用料特點，鮮嫩焦香，回味無窮。

如果您還在為創業資金不足而觀望，那來吧！勇敢的邁出創業，那么第二步交給蒸才食學餐飲創業平臺，蒸才食學會以較專業的服務，強大的師資隊伍給予您創業較大的**——技術！

長沙蒸才食學餐飲加盟帶你走進財富大道，餐飲創業需要餐品實力和運營實力的相結合，兩者缺一不可，餐品實力不僅僅是餐品的味道能不能吸引食客，餐品的質量要過關，安全健康才能使得餐品發展的更為持久。同時將餐飲運營作為餐飲創業路上的一個正確的考核標準，制定周詳的餐飲計劃。

【培訓方式】

按照重慶烤魚標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【授課安排】

上午8:30-18:00，學員隨到隨學學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

【招生對象】

適合對重慶烤魚感興趣，有想開重慶烤魚店的創業者報名學習

【作品展示】

【就業方向】

重慶烤魚課程您學會之后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，商業步行街，商場超市，小區周邊等地開個重慶烤魚店。

【學校簡介】

長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業為餐飲創業者提供技術培訓、開店指導、后期經營發展等全方位服務的綜合性餐飲發展企業。長沙蒸才食學餐飲課程培訓：一次性收費，一對一量化教學，免學習原料費、免加盟費，100 %傳授技術，100 %真材實料，老師手把手教學，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。

【辦學優勢】

1、專業教師，專業技能

2、小班教學，隨到隨學

3、開店創業，上門指導

4、品牌專業，品質教學

5、特色班級，任意選擇

6、推薦就業，供不應求

7、來公司學校服務終身

【學校環境】

【畢業服務】

1、終生免費后續跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續學習。

3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

【創業指導】

蒸才食學餐飲培訓機構，免費為每一位畢業學員提供創業指導，以**學員創業成功