【課程簡介】

培訓項目：長沙口味蝦、鹵蝦、麻辣蝦尾、油燜大蝦

適合人群：本項目適合所有對特色面感興趣，零基礎，零經驗，有想開特色面店的創業人群。

學習內容：小龍蝦全套項目技術，毫無保留。

【教學設置】

一、口味蝦技術培訓項目介紹：

口味蝦是現在流行的特色小吃，全國各地都在流行。蝦選用優質青蝦，現在養殖的龍蝦，是采用優質無污染的活水.種植青草.龍蝦吃飽草后回水中潛養，使得蝦肉質肥厚，腦油充足，營養豐富。口味分猛辣.中辣.微辣.老少皆宜.

二、口味蝦技術培訓內容：

蝦的選認，清洗，炸制，高湯的熬制，鹵水調制，鹵蝦。

三、口味蝦技術培訓時間：

2--3天，*學會。隨到隨學。

四、口味蝦技術培訓怎么收費：

先交費后學習。具體價格請咨詢客服。

五、口味蝦技術培訓售后服務：

1、店面設計參考方案

2、開店成本核算

【作品展示】

【培訓流程】

1、食材選擇，辨別；

2、 前期初加工、處理方法；

3、水、食材配比及熬制時間、方法；

4、成本核算，售價指導；

5、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；

6、一對一教學，，學會為止。

【培訓優勢】

1、我們標準的操作流程和標準的配方，**您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

2、技術、開店、管理一站式教學。

3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。

4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

5、專業教師，專業技能；小班教學，隨到隨學；開店創業，上門指導；品牌專業，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業，供不應求；來公司學習服務終生

【授課安排】

培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定， 老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。

【發展前景】

食品,在我國有著十分悠久的歷史,千百年來- 直暢行于民間,深受民眾歡迎,其市場經久不衰。 .燒臘古稱"神仙菜”不管是宮廷王府,還是布衣百姓,都對它青睞有加。雞鴨魚肉或老湯鹵煮,或風干腌制,尋常的原料就變成了"香倒神仙”的佳肴!無論下酒佐餐,或零食鮮饞,食品都成為不可多得的佳品,女老少無人不愛。 ”民以食為天”中國乃地球上人口大國,其餐飲市場面對的是13億人的龐大需求,給當今有眼光的餐飲創業者帶來了無限商機。據調查顯示,餐飲業是創業風險小,投資回報快的行業之一,而燒臘制品又其中利潤空間大、投資回報快的好項目。縱觀當今大小城鎮各地市場,無論是在大小超市,還是居民小區,或大街小巷,無處不見各色餐飲小吃和.食品經營店(攤)的紅火景象。

【學員風采】

【學校簡介】

長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業為餐飲創業者提供技術培訓、開店指導、后期經營發展等全方位服務的綜合性餐飲發展企業。長沙蒸才食學餐飲課程培訓：一次性收費，一對一量化教學，免學習原料費、免加盟費，1 00%傳授技術，1 00%真材實料，老師手把手教學，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。

公司自成立以來始終秉承誠信、創新、專業、務實的經營理念，堅持以幫助學員創業成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創業的朋友們：低成本投入、低風險經營、高利潤回報，實現自己做老板的夢想。