【課程介紹】
牛肉、五花肉、鴨腸、牛油、黃喉、牛板筋、雞雜、四季豆、玉米、千葉豆腐、韭菜等20多個品種
【培訓內容】
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、跟師傅一起挑選食材,食材處理、初加工。
2、師傅操作講解一次,學員旁觀做筆記。
3、學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。
4、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
5、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓時間】
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,,學會為止。一般5天左右,視個人情況而定。
【特別優惠】
1、指導招牌設計。
2、免費技術升級。
【師資介紹】
周老師:瀏陽人,瀏陽蒸菜大師,學員遍布國內各省市及韓國、新西蘭等地!對待工作誠信,對人熱誠,教學耐心,深受學員喜愛!
周師傅:長沙人,老長沙湘菜傳承人、周記傳承人,擔任各大湘菜店的技術顧問20余年!擅長湘菜系列及長沙米粉的煨碼、炒碼、蒸碼等全套技術教學!教學質量有口皆碑!
【教學環境】
【學員風采】
【學校簡介】
長沙蒸才食學小吃培訓學校是一家專業為餐飲創業者提供技術培訓、開店指導、后期經營發展等全方位服務的綜合性餐飲發展企業。長沙蒸才食學餐飲課程培訓:一次性收費,一對一量化教學,免學習原料費、免加盟費,100 %傳授技術,100 %真材實料,老師手把手教學,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。
公司自成立以來始終秉承誠信、創新、專業、務實的經營理念,堅持以幫助學員創業成功為宗旨,致力于讓所有餐飲創業的朋友們:低成本投入、低風險經營、高利潤回報,實現自己做老板的夢想。