【課程簡介】

營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。

【工作內容】

（1）進行膳食調查和評價；

（2）人體營養狀況測定和評價；

（3）營養咨詢和教育；

（4）膳食指導和評估；

（5）食品營養評價；

（6）社區營養管理和營養干預；

（7）培訓和管理

【申報條件】

四級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作1年以上。

（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。

（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

三級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作6年以上。

（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（4）具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

（5）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

（6）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

二級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作13年以上。

（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

一級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作19年以上。

（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

【證書展示】

【發展前景】

營養學受到越來越多國家的重視，從事營養工作成為一個新興的熱門職業。營養師作為飲食健康、營養缺乏病預防和疾病營養治療方面的專家，他們在家庭、醫院、學校、保健中心、食品企業等機構，進行制定飲食營養指南、設計和制作治療和保健食譜、食品開發等工作，在促進人群健康和疾病早日康復方面，發揮了很重要的作用。

【就業方向】

主要從事營養方面的科普工作。如需進入醫院工作，需學習全面的營養師（需要臨床營養，單純的公共營養是不可以進入醫院工作）。

【機構簡介】

中南林業科技大學涉外學院(Swan college of Central South University of Forestry and Technology )成立于2002年6月，是經湖南省人民政府批準設立，國家教育部確認，由中南林業科技大學與湖南旺湘科技產業投資有限公司合作舉辦，具有獨立法人資格的全日制本科獨立學院。 學院位于現代化城市長沙市，總占地面積2750余畝(含實習、實訓、科研、產業基地)，校舍面積27萬余平方米。建有教學樓、實驗樓、圖書館、學生宿舍、食堂等教學、文娛、服務場所和校園網、多媒體教室、語音室、同聲傳譯室、計算機房、電子閱覽室、體操房、跆拳道室、乒乓球室等現代化教學文體設施，并共享中南林業科技大學部分教學資源。校園環境幽雅，教學設施先進，師資隊伍精良，辦學特色鮮明，具有良好的辦學條件和發展前景。

【機構環境】

【機構優勢】

學院以人才培養為本，樹立精品意識，充分依托市場，建立校企合作的人才培養模式，建設特色專業與精品課程，重點專業實現用人單位與學院人才培養對接；強化教學環節管理，構建“學評教”與“教評學”雙向互動的教學質量監控體系；優化教師隊伍，打造優秀教學團隊，聘請國內外知名專家學者擔任學院客座教授、兼職教師，建立一支專、兼結合，能力優先的雙師型教師隊伍；因材施教，開發學生個性潛能，強化實踐創新能力，構建特長型人才培養模式，鼓勵學生進行特長型學習和創新性實驗；實行全員合同聘任制和采用人事代理制度，創新管理機制，構建以人為本、和諧奮進的校園文化，促進各項事業全面發展。在中華考試網公布的2012-2013年中國獨立學院排名中，中南林業科技大學涉外學院列44位。