【學習內容】

拉花咖啡

意式咖啡系列

濾泡式咖啡系列

奶昔系列

冰沙系列

奶茶系列

乳酸菌系列

招牌特飲

氣泡水系列

水果茶系列

【課程簡介】

培養具有第三代咖啡浪潮下，具有匠人精神的手作咖啡師未目標，學員學成后可掌控咖啡基礎知識，拉花及精品咖啡沖調等技能，滿足創業人群高逼格的品味咖啡館和國內外咖啡師需求。

【學員作品】

【招生對象】

零基礎學員，培養專業咖啡師，咖啡發燒友。

【就業方向】

西點實體店，餅房，飲品店技術型人才進修

【教學內容】

奶沫的制作，心形、樹葉、郁金香的制作，SCAA咖啡杯測評鑒技術訓練，拉花藝術強化訓練，精確萃取強化訓練，卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵等十余種意式咖啡制作，虹吸壺、比利時壺、愛樂壓等操作方法，秘制特調果汁、水果茶、奶蓋、鮮榨果汁、氣泡水、暴風雪、冰淇淋等。

【上課現場】

【師資力量】

金蕾老師：高級咖啡講師、意式咖啡、單品咖啡。通過SCA國際精品咖啡協會認證、榮獲SCAE歐洲精品咖啡協會特級證書、榮獲Q-Grader頂 級咖啡品鑒師、榮獲咖啡金杯萃取認證證書。除非想成為一 流，否則就是二流。

【學校簡介】

艾朵堡西點西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內規模大、綜合實力強的西點培訓機構。學校師資力量強大，硬件設施齊全，與全國各大城市幾十家企業單位親密合作，每年向西點市場輸送數百名優秀人才。艾朵堡以培養專業西點人才為目標，樹立“精品化、專業化”意識，針對市場不同需求，開發全新西點系列課程；艾朵堡熱心社會公益事業，無償幫扶社會困境兒童，并設立“創業幫扶”專項基金，支持自主創業，實現西點夢！

艾朵堡西點西餐教育是一所高端西點西餐培訓學校，致力于技能培訓、開店加盟、技術升級全套教學服務。 學員加盟開店，我們提供開店指導、品牌設計、原料采購、技術升級全套服務，絕無后顧之憂。

【環境展示】

【學校優勢】

1、與澳大利亞國際廚師學院簽約

2、艾朵堡西點西餐教育周口分校成立

3、 第十九屆全國焙烤職業技能競賽榮獲團體賽金獎，個人賽銀獎

4、與周口職業技術學院聯合辦學

5、西式面點師職業技能鑒定實操指定考點

6、與鄭州財經技師學院聯合辦學

7、首屆“艾朵堡杯”的舉辦