【適合人群】

適合于零基礎烘焙創業者、從業者，想要開店或做私房烘焙工作室的有志之士。

【課程內容】

涵蓋市面烘焙店主流熱賣產品，包含了蛋糕、西點、甜品、面包、餅干以及蛋黃酥、月餅等中式糕點，共計30余款主流核心產品，課堂上還會延伸更多新品。

【教學現場】

【教學模式】

采用精品小班制教學，老師一對一指導每位學員，每人一本課件，包含每個產品的配方，采用多媒體講解理論步驟，大家聽明白了再由老師完整演示該產品實操步驟，學員全程觀看完畢后，再由每位學員每人一套工具獨立實操練習，確保每個產品都實操練習好。

【課程選料】

課程中所選用的原料大部分都是進口好原料，包括安佳奶油、安佳黃油、安佳奶酪、韓國細砂糖等。每個產品均能在完美的配方以及好的原料下**好的口感和造型。

【課程特色】

除了學習這些產品的操作技能，老師還會從后期的產品原料和器具的選購和選擇、產品的定價和推廣、食材的保存和搭配，成品的拍攝、裝飾和包裝等等各方面進行講解指導，讓學員更豐富的學習。

【專業師資】

李老師：

主講課程：烘焙全能班，法式西點班

從業八年，擁有國家高級西點師資格證書，曾在多家實際店面工作并任職，主導產品研發及調試，并成功培養多名烘焙師、西點師、面點師。目前任職于成都焙甜時尚烘焙培訓學院技術總監一職，負責教授相應課程外，還負責產品的研發和更新。

【學員風采】

【學校簡介】

成都焙甜教育時尚烘焙培訓學院是成都首家從事時尚式西點烘焙教學的先驅者，歷經6年的不斷成長，現已培育出超3000人的龐大烘焙從業團體，其中包括上千家實體門店，上百家私房烘焙工作室，其學員遍布全國各地以及海外城市。

【教學理念】

焙甜教育本著讓每位選擇焙甜的學子都能掌握實實在在的烘焙技能的宗旨，至始至終，初心不改，用心教導，傳授最適用最前沿最全面的烘焙技能。

【學校優勢】

1、獨立超大教室上課，享受靜謐舒適的上課環境

2、采用精品小班教學，每班人數得到控制，**每位學員的實操練習都能得到老師一對一精心指導

3、6年開班授課，教學經驗更豐富，讓學員更輕松的掌握烘焙技能

4、跟隨市場銷售產品，及時更新給老學員新產品

5、每人一套完善的操作工具供練習每個產品使用