【課程簡介】

肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹 、緬甸石蟹，是-道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹原產于緬甸、孟加拉一帶海中,味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。可與生姜搭配來降低寒氣。肉蟹煲以鮮嫩引來了人們的青睞！

【課程內容】

1、肉蟹快速斬殺的方法，揭蓋卸鉗、去腮清洗的流程

2、需要的配料且量的多少需要怎樣控制

3、高湯的配置

4、需要注意的事項

【教學優勢】

1、頂 尖的廚藝，一 流的制作技術 !

后續支持:終身技術升級和技術咨詢.一次性收費，中間不收任何費!包材料費技術費配方單

后期技術升級和3年內免費復習(注: **不需要學員自己買食材)

2、除了教學技術，也會幫助學員開店的

店面的設備擺放平面圖、線上外面，上美團餓了么的操作流程、開店所用到高清圖片、原料的渠道和在哪里購買設備

3、在這里，你可以學習到店鋪的實戰落地案例，找到優秀的同行榜樣，實現生意的快速成長!

4、在這里，你可以學習怎么辦證、店面選址都教和活動策劃

5、在這里，你可以學會利潤分析，成本控制!活動宣傳策劃，客戶引流，線上外賣、招牌和菜單設計。

6、在這里，你可以低價采購到超值的機器設備。

【師資力量】

創業導師-朱慶魁

國家高級廚師高級烹任導師

受學員歡迎度:★★★★★

成功扶持學員: 6898位

★2008年亞馬遜國際海鮮后廚廚師長

★2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚

青2011年參加省級烹飪大賽一等獎

有2012年擔任舌尖上的中國美食顧問

★2013年加入自家人餐飲培訓成為創業顧問

老師寄語:創業要找最合適的人，不一定要找最成功的人!

創業導師-朱杰

高級烹飪導師

受學員歡迎度:★★★★★

成功扶持學員: 3261位

★2004年鵬灣大酒店廚師長

★2007年就職于榮 創餐飲集團

★2011年擔任舌尖 上的中國美食顧問

★2013年加入自家人餐 飲培訓成為創業顧問

老師寄語;相信自己才會有機會

【公司簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術培訓、特色小吃研究與技術開發、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念擁有百余種中華名小吃培訓，口味獨特，。自開業以來，就受到了廣大學員的熱烈歡迎，來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師，同行業的益友。始終堅持“以誠信求生存，以創新求發展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風味特色小吃培訓旗艦。

【公司環境】

【機構優勢】

自開業以來，就受到了廣大學員的熱烈歡迎，來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師，同行業的益友。 始終堅持“以誠信求生存，以創新求發展”。 本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風味特色小吃培訓旗艦。

1、專業的師資陣營   2、完善的教學體系   3、舒適的教學環境