【課程簡介】

豆沙裱花起源于韓國,是在之前的韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來,由豆沙以及其他油性或水性物質調和而成加以色素,用各種裱制出仿真的花朵,放在蛋糕上。

金茂韓式豆沙裱花無論花型色澤還是口感都一級棒,不甜不膩,比起奶油霜更適合亞洲人口味而且更健康了,豆沙裱花實在太好了沒有奶油不怕天氣熱融化,不怕天氣冷凝固,關鍵還好吃。

【課程內容】

1、豆沙霜的調制方法

2、豆沙霜用機器怎么去打

3、豆沙霜的顏色調制方法

4、裱花嘴工具的用法

5、豆沙蛋糕所學花型:玫瑰花、芍藥、小牡丹、雙層五瓣花、山茶花,大牡丹蒼蘭、罌栗花、大麗花、菊花、馬蹄蓮、報舂花、康乃馨、向日葵、郁金香、仙人掌、多肉植物等多種花卉做法

6、蛋糕胚的做法

7、蛋糕抹面,單層蛋糕,多層蛋糕的設計與做法

8、贈送店面經營管理課程。

【師資力量】

張建榮

國家職業資格：高級面點技師、文化大專、中國裱花大師，蛋糕業精英。

專業教學：生日蛋糕裱花、韓式蛋糕裱花、慕斯甜品、冷飲等制作。

【辦學宗旨】

全面貫徹執行黨的的路線方針和政策，更好的去服務廣大社會，讓失業者學到真正創業用得著的實用性技術去創業，幫助社會解決疑難問題，為政府排憂解難。

【課程**】

隨到隨學;學員報名后,不限時間,學精為止,有專業老師一對一指導上課,一人一套工具,有學員親自動手實踐為主,。

學員畢業后,不限年限,可隨時回校免費學習新品種新花樣,有開店的學校全程指導開店,有參加工作的,學?？山o學員直接安排工作,月工資在3000-6000元不等。

【課程信息】

韓式蛋禚裱花和韓式豆沙蛋糕裱花一塊學,可享受最 低優惠價。

【作品展示】

【學員風采】

【學校簡介】

臨淄區金茂職業培訓學校，是臨淄區人社局審批，臨淄區行政審批服務局登記的合法培訓機構， 臨淄金茂學校有一支專業師資隊伍和管理人員，專業培訓過生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點，快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調師、保健按摩師、無痛催乳、小兒推拿、骨盆修復、私密養護；月嫂（母嬰護理）、育嬰員、美容師、養老護理員、美發師、保育員、企業人才管理師、勞動關系協調員、汽車維修等專業。

【教學環境】

【學校榮譽】

自辦學以來，承擔著臨淄區下崗失業人員培訓，農村轉移勞動力培訓，臨淄區婦聯巾幗居家創業培訓基地，臨淄區殘疾人扶貧基地，為AAAA級社會組織，每年被政府評比為優秀、文明、先進單位，2016年成立了臨淄區金茂職業培訓學校“黨支部”，2018年被評為五星級黨支部。