【作品展示】

【課程內容】

1了解慕斯、芝士蛋糕的文化；

2學習蛋糕店中最 新慕斯，最 流行芝士；

3慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；

4專用機器設備的介紹和操作方式；

5各類原料的講解和使用技巧；

6機器設備的采購和講解；

7慕斯芝士原料的采購和講解；

8芝土蛋糕的溶解方式。

【課程目的】

針對開西點蛋糕店的學員專門獨 家設置裱花西點培訓開店實戰班，學習西點慕斯芝士蛋糕店中的新品種系列包括：草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶紅豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁。

【師資力量】

杜榮東

文化大專，高級中西式面點技師、高級職業導師、擅長英式翻糖蛋糕、裱花蛋糕、咖啡飲品等制作、教學精益求精、對待每位學員和藹可親，認真教學，是學校的優秀老師。

【課堂花絮】

【辦學宗旨】

全面貫徹執行黨的的路線方針和政策，更好的去服務廣大社會，讓失業者學到真正創業用得著的實用性技術去創業，幫助社會解決疑難問題，為政府排憂解難。

【課程**】

1、學員畢業后，想參加工作的學?？芍苯咏o學員安排工作；想開店的，學?？芍笇W員開店；

2、學員后期在工作實踐中，有不明白的可隨時和學校聯系，老師全程免費指導服務；

3、學員畢業后，不限年限，可隨時回校免費學習原有班級內的新品種新花樣。

【教學環境】

【學校簡介】

臨淄區金茂職業培訓學校，是臨淄區人社局審批，臨淄區行政審批服務局登記的合法培訓機構， 臨淄金茂學校有一支專業師資隊伍和管理人員，專業培訓過生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點，快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調師、保健按摩師、無痛催乳、小兒推拿、骨盆修復、私密養護；月嫂（母嬰護理）、育嬰員、美容師、養老護理員、美發師、保育員、企業人才管理師、勞動關系協調員、汽車維修等專業。

【師生風采】

【學校榮譽】

自辦學以來，承擔著臨淄區下崗失業人員培訓，農村轉移勞動力培訓，臨淄區婦聯巾幗居家創業培訓基地，臨淄區殘疾人扶貧基地，為AAAA級社會組織，每年被政府評比為優秀、文明、先進單位，2016年成立了臨淄區金茂職業培訓學?！包h支部”，2018年被評為五星級黨支部。