【課程介紹】

韓式裱花培訓是一項技術工作。如果你想學好它，你必須經常練習它，并在實踐中學好韓國語。如果你經常練習坐騎，你相信你可以在更短的時間內學會。主要負責制作蛋糕的制作者是一名合格的裱花師，他不僅制作美味的食物，而且還提供藝術。

【培訓內容】

1、機器設備的介紹和操作方式；

2、各類原料的講解和使用技巧；

3、原料的采購和講解；

4、各類韓式裱花的制作手法講解示范

【課程設置】

培訓時間：學習時間1-4周左右，視個人情況而定。

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00（周一至周六）。

上課形式：小班教學，定期開班，循環授課，時間不限，學會為止

【師資力量】

梁小燕

國家高級西點師

師從韓國裱花大師Jessi

2014年榮獲“海融杯”全國裱花大賽最 佳色彩獎西南賽區一等獎

擅長課程：韓式裱花 英式奶油裱花 3D彩繪蛋糕

梁老師在韓國首爾最 高端的蛋糕培訓基地求學，的搭配及審美有獨特見解，她成績優異，以全科A+的成績滿載而歸。2015到2018間先后多次赴韓進修裱花課程，并成為國內全球裱花協會講師、韓國花卉協會認證

回國后，她專注于發展中國的韓式裱花技術，每一朵由她的手點出的花蕊，仿佛跟剛剛綻放一樣，艷麗、香甜，每一個看過梁老師裱花過程的學生，都會驚呼“像真的花一樣”。

【培訓對象】

針對想低投入，低風險，時間自由，私房蛋糕坊或開微店的人群，專門設置私房蛋糕培訓高端定制班。

【培訓目標】

1.了解烘焙行業的發展趨勢，掌握開店所具備的各項流程;

2.掌握烘焙技術、店面選址風險評估的方法、店面設備的采購及原材料的采購方式。

【課程優勢】

情境化教學,國際化教學標準,頂 級專業的硬件設備,經驗豐富的流名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持,打造開店實力最強的培訓機構加盟學院。

【學員風采】

【學校目標】

學院秉承“用心才能創新,競爭才能發展”的企業理念,遵循企業使命,培養了無數優秀的西點創業者,始終貫徹“務實、創新、開放、協作”的企業價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優嘉長遠的發展目標。

【教學特色】

1.實踐為主，理論為輔的實用型人才培養計劃。

2.免費進修，**任何課程終身都可以不限次數的免費到校復修，**學員所學所用與市場同步。**課程與時代同步。

3.優嘉烘焙作為重慶專業烘焙人才培訓地，為眾多學員提供“學習咨詢+學習規劃+課程申請+就業指導+創業指導+未來規劃”一體化服務，為學生從進入行業學習到就業至自主創業長遠規劃無后顧之憂,我們對行業負責，更對學員負責，言傳身教，身體力行，只做高效有序的良心培訓。

【教學**】

1.小班教學，，確保每一位學員掌握所學

2.優嘉烘焙已和業內多家知名企業及門店簽訂就業協議，學員100 %提供推薦就業服務，學員可終生返校進修；

3.優嘉是全國較早支持微信低風險創業的蛋糕培訓品牌，多年的微創業經營管理經驗毫不保留的分享教給學員，并保

持后續一對一扶持，讓創業變成低風險

4.手把手教會新網絡營銷方式

5全國近1000家成功開店創業經驗，手把手教會新網絡營銷方式，創業可直接復制開設私房蛋糕店的模式，讓更多的學員實現名利雙收；

【作品展示】

【學校環境】

學校擁有超一千平教學場地，各班均有獨立教室，總價值百萬設備，**教學與市場同步，**學生掌握高，中檔設備熟練的操作。

【學校介紹】

優嘉烘焙,是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港優嘉烘焙培訓學院,是公司在中國內地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓品牌。優嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優嘉（重慶）優嘉（廣州）,主要培訓項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網紅甜品飲品；