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當前位置 : 好學校 重慶小吃 重慶余美人餐飲培訓中心 課程正文
重慶余美人餐飲培訓中心
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【課程介紹】
抄手是四川和重慶的地方特色小吃。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓面皮包而抄手則是用正方形面皮包）抄手是四川和重慶人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，抄手是最為zhu名的品種之一。
【學習內容】
1.原材料的識別及選用
2.餡料的選擇
3.餡料的處理
4.抄手的制作
5.高湯的制作
6.臊子的制作
7.煮抄手的竅門
8.碗底調料搭配
9.專業人士提供開店技術指導
【課程優勢】
一對一教學
小吃技術,VIP享受我們采用一對一的教學模式，實踐操作，不用擔心跟不上或學不會了
隨到隨學
學習時間自由，靈活我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。
無條件，學會為止零基礎也不用擔心學不會，把您教會，您的滿意，是我們的責任。
學不會，退款
敢**，因為有實力過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢**，有擔當，因為我們有實力！
【教學現場】
【學校榮譽】
【師資力量】
余美人小面是由余海清女士獨自一人創辦起來的地道重慶小面。重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面試的一類。是一款起源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于重慶小吃，也是重慶面食中最為簡單的一種！
通過不斷的磨礪和技術打造，余海清女士憑著對食物的自我認識和熱愛，獨自創造了自己的小面招牌，在小面林立的重慶，獨樹一幟，歷來已有十余年。自己一貫堅持食材要用zui好zui新鮮的，面條要勁道，米飯要飽滿，炒料要用心，配料要精細，用匠人的心態做餐。
【學校宗旨】
用心傳承美食、用行造就匠人
【學校目標】
讓每一位學員技術有成、廚藝精通、開啟精彩人生。
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