【課程內容】

1.基本知識：基礎工具講解，原材料的講解，對比市面上的常用品牌，淡奶油打發與調色。

2.多個形狀抹面練習，老師全程指導

3.多款實用型花邊學習

4.韓式自然系裱花多達十幾種花型滿足日常接單裝飾需要。

5.蛋糕裝飾：滴落插件蛋糕 制作蛋白糖，蛋白糖調色，巧克力調色，巧克力插件，滴落淋面技巧，配色技巧等 。

6.8款作品蛋糕練習：小汽車，異形蛋糕（水果，蘑菇），情景蛋糕（托馬斯，小仙女，冰雪奇緣）祝壽蛋糕，淋面

蛋糕，雙層蛋糕，網紅款2個，

學員可根據自己喜歡的蛋糕類型在老師的指導下獨立完成。

7.杯子蛋糕的制作及裝飾方法。

8.三款成品獨立完成并提供精美包裝帶走：千層蛋糕，成品蛋糕，紙杯蛋糕。

課程詳細可咨詢客服獲取

【作品展示】

【課程設置】

學制：12天（90%實操+10%理論）

【教學**】

通過12天系統學習學員能夠掌握蛋糕制造,抹面以及靈活使用各種裝飾，每個學員都能實現獨立實操，小班教學，無論是豐富的理論知識還是寶貴的實戰經驗都會由我們的老師毫無保留的傾囊相授。

【師資力量】

曾老師

教齡：4年

烘培技師認證

主授科目：私房烘培

【教學特色】

學員自主：每位學員均能獨立操作，抹面，裱花等各種裝飾

導師復雜：初貝的導師們不辭勞苦，每天陪學員練習，盡可能**大家能在課程中把學習到的知識和技巧應用到各款產品上

學習時間：上課時間均以學員約課時間為準

【授課情景】

【教學優勢】

小班教學四人以下，**教學質量，每位學員獨立操作，提供教材資料，制作材料，所有作品提供精美包裝帶回家，讓你空手而來，滿載而歸。

【學校環境】

【學校介紹】

初貝烘焙課堂于2017年創辦的，兩位創辦人都是對烘焙充滿熱愛并在創業路上一直奮斗，致力于幫忙家庭婦女，大學畢業生，在校創業者，傳統開店老板，小本創業，兼職創業開私房，學技能找工作，熱愛烘焙等人群，通過培訓獲得高薪職業機會，以及開私房創業開店實現夢想。我們倡導無添加蛋糕，學習無添加健康，蛋糕技術，歡迎志同道合到佛山初貝，帶著你熾熱的信念感來吧，佛山初貝等你。

【學員作品】