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當前位置 : 好學校 合肥燒烤 安徽江南楓葉餐飲培訓學校 課程正文
安徽江南楓葉餐飲培訓學校
認證等級
安徽江南楓葉餐飲培訓學校
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【課程內容】
先理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
實操：各類烤蔬菜、羊肉串、花甲、螺絲、龍蝦、烤豬蹄、烤魚、烤茄子、烤翅、烤雞腿、烤羊排、羊球、羊腰、腌制方法，大料配方配比，烤的方式方法，調料制作，撒料等
【課程介紹】
可能是人類原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調至可食用;現代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
【課程設置】
學習周期：7-10天左右
上課時間：9：00-12：00 14：00-18：00
【教學特色】
專業老師一對一的實戰示范，不限制時間，手把手教學，學會為止，每個人基礎不一樣，視具體情況而定。
【學校環境】
【師資力量】
王輝
中式烹飪大師，從事烹飪工作10多年，具體豐富實際操作和餐飲管理經驗
擅長各種炒菜，燒烤，鹵菜，小吃，面湯系列的項目。
【學校介紹】
主要從事特色風味小吃技術培訓、新型復合調味料餐飲技術的研發生產銷售、特色餐飲原料批發、特色菜品推廣與應用、餐飲咨詢與管理、特色餐飲項目連鎖加盟六大核心業務。公司旗下江南楓葉餐飲咨詢培訓中心成立于2010年，致力于專業的餐飲技術培訓
【教學**】
本中心提供創業咨詢、產品更新開發、配方設計、合作加盟等一系列技術支持，可更好的幫助學員創業成功，走上致富之路。
【作品展示】
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