程培訓內容!一、認識各類烘焙材料、烘焙設備。二、烘焙類產品的種類和基礎理論知識。三、烘焙店選址、定位、裝修。四、烘焙店營銷推廣,活動營銷,微信營銷、渠道宣傳等。五、五大項烘焙技術,200款產品的配方與技術實踐學習。1、蛋糕裱花:韓式裱花、翻糖蛋糕,多種花型裱花學習,藝術字體學習和水果蛋糕、淋面蛋糕、插件蛋糕、小汽車蛋糕等各種蛋糕系列。2、慕斯西點:藍莓慕斯、提拉米蘇、淋面慕斯、水果慕斯、抹茶毛巾卷、水果布丁、酸奶杯、豆乳盒子、榴蓮千層等。3、面包烘焙:調理面包:三明治、芝士熱狗、披薩、漢堡、菠蘿面包、肉松面包等。甜面包:北歐傳奇、爆漿菠蘿、起士軟棒、芝士肉松圈、酸奶黃桃、排包、香蔥面包、樹莓甜心、墨西哥堅果等。特色面包:老面包、巖燒乳酪、法式奶香片、金牛角、甜甜圈。丹麥面包:可頌、手撕包、臟臟包、丹麥熱狗等。軟歐包:雷神巧克力、黑眼豆豆、火龍果軟歐、核桃布里奧、蒜香軟法、法棍、德國堿水面包等。吐司面包:甜吐司、白吐司、全麥吐司、辮子吐司、帶餡吐司4、傳統糕點:廣式月餅、蛋糕皮月餅、冰皮月餅、五仁月餅、無水蛋糕、純牛奶蛋糕、酸奶蛋糕、老婆餅、宮廷桃酥、重油蛋糕、棗糕、蛋黃酥、少林酥、道口酥、瓦片等5、酥點蛋糕:泡芙、抹茶曲奇、奶油曲奇、趣多多、蛋黃餅干、拿破侖、葡萄酥、杏仁酥、輕芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕、蜂蜜蛋糕、瑞士卷、長頸鹿、虎皮蛋糕、海苔肉松小貝、藍莓馬德里、紫米蛋糕、香蕉蛋糕等。
我們,學會為止,學習時間不限,歡迎你來學考察了解,滿意后在報名學習
培訓時間】
培訓時間7-60天左右,根據個人掌握情況和學習項目而定。老師一對一授課,,學會為止。
【學校簡介】
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓。是國內專業的小吃培訓公司,創業培訓基地。
經過18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目,培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設校區,憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念,完善的教學體系,優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止,培養學員10萬+,數萬人創業成功。
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