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當前位置 : 好學校 蘭州西點 蘭州美味學院 課程正文
蘭州美味學院
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蘭州美味學院
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【課程內容】
破酥包培訓的系統講述；
2、破酥包培訓原料的選購；
3、破酥包培訓食材的預加工；
4、破酥包培訓加工的基本標準；
5、破酥包培訓加工的工藝步驟；
6、破酥包培訓經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【作品展示】
【教學師資】
劉建輝
特色中點講師
擅長：中式面點烹飪、廣式茶點、甘肅本土傳統面點
榮譽稱號：甘肅省烹飪大師、中式面點師
工作經歷：
1994年至2008年：廣東佛山皇冠假日酒店擔任后廚主管
2009—2012年：蘭州八一賓館擔任后廚廚師長
2013年至2019年：甘肅省國稅局面點師
2019年—至今：蘭州美味學院擔任特色中點講師
參加大賽及獲獎情況：
2000年：廣東佛山名廚面點烹飪大賽中獲得“面點師”稱號
2009年：甘肅面點技能比賽中，獲得第二名
2014年，組織蘭州本土中式面點選拔賽事
2016年，甘肅本土面點美食比賽中，獲得佳評委稱號
創業指導情況：
25年中式面點從業中，培訓的徒弟和學員多不勝數，創就業人數高達97%，開店人數可達20多人。
【學校介紹】
蘭州美味學院，中國特色美食短期培訓引導者，31年烹飪辦學經驗，數十萬從業者口碑**。集團化直營辦學，覆蓋全國21城，100余名創業專家，1000余種創業美食，一站式創就業幫扶體系。學員95%動手實操，練就真技能，創就業全程指導，全方位助你開店。
傳統美食培訓，時間、課程固定，成效難以**。美味學院，全面升級教學體驗，配備一線專業設備，情景模擬實訓室全程實操，小班制教學，訂制化課程，模塊化授課，手把手、點對點、一對一，零基礎快速成功，**教學成效。
畢業后，學院頒發結業證書和技術指導創業店牌匾，VIP學員終身免學費到校進修，把握新潮流商機。
【學校環境】
【學校榮譽】
校區地址
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