【課程簡介】

咖啡師A班是成為咖啡師全能大師級優(yōu)選課程，其匯聚了美國、意大利等國際精品咖啡師協(xié)會標準，國際侍酒師調(diào)酒師協(xié)會標準而設(shè)立的國際高課程。學員可高薪就業(yè)于國內(nèi)高端會所、咖啡廳和高星級酒店，可以擔任主管經(jīng)理職責，亦可以高起點創(chuàng)業(yè)開店。

【課程安排】

考試說明：美國ACI國際注冊咖啡師（一級），考取SCA精品咖啡協(xié)會認證咖啡師證書

課堂器具：SCA精品咖啡協(xié)會標準咖啡用具，WBA國際咖啡師大賽專業(yè)器具等、法國Lyon西點烘焙大賽專業(yè)器具、IBA國際調(diào)酒協(xié)會標準調(diào)酒用具、法國酒鼻子專業(yè)品酒器具等

【課程內(nèi)容】

SCA精品咖啡豆烘焙

SCA精品咖啡協(xié)會標準拉花咖啡

3D藝術(shù)拉花咖啡

盲品咖啡杯測

百瑞斯塔意式咖啡

歐洲SCAE咖啡協(xié)會咖啡豆風味拼配

SCA精品咖啡沖煮技術(shù)

百瑞斯塔手沖濾泡式咖啡

SCA精品咖啡協(xié)會咖啡感官技能

歐式慕斯芝士西點

法式私房蛋糕

精品軟歐面包

精品披薩意面漢堡西式簡餐

IBA國際調(diào)酒協(xié)會英日式調(diào)酒

法國Bordeaux葡萄酒侍酒師課程

歐美經(jīng)典西餐料理

輕食美式西餐料理

精美水果拼盤切刻

港式甜品課程

鮮果汁奶昔水果茶飲品

咖啡廳創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導

雪茄Cigar和煙斗pipe

【課程亮點】

如何塑造咖啡廳文化創(chuàng)意

網(wǎng)紅咖啡館同款飲品緊追潮流

可自主創(chuàng)業(yè)開創(chuàng)意咖啡廳

法式西點藝術(shù)面包的考究

精品咖啡與紅酒的高雅組合

西餐與紅酒如何提高咖啡廳收益

【教學環(huán)境】

【學校簡介】

米瀾教育是一家集專業(yè)調(diào)酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術(shù)教育企業(yè) 。是專業(yè)從事奶茶培訓、飲品培訓、咖啡培訓、西點培訓以及甜品培訓、店鋪經(jīng)營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓 以學員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認證及飲品興趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓 。

【辦學理念】

認可的權(quán)威教材；

科學的教學管理模式；

的師資隊伍；

溫馨的教學環(huán)境；

專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；

一條龍的學習、實習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機制；

廣泛的國際交流平臺；

勞動部指定的飲品、咖啡、西點師職業(yè)資格考試報名、培訓 。

**每一位學員畢業(yè)后都可獨立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

【教學現(xiàn)場】

【教學模式】

理論和實際操作相結(jié)合，，學會為止，畢業(yè)后 。學員在米瀾可以學習到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

米瀾西點調(diào)酒咖啡培訓學校 的學習模式以實際操作為主，實操教室配備多臺高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，并聘請國內(nèi)外業(yè)內(nèi)飲品領(lǐng)軍講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點師的職業(yè)標準，根據(jù)多年的教學和工作經(jīng)驗定制合理培訓課程，結(jié)合全新理念和國際先進培訓手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學員、就業(yè)學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓，同時也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營管理咨詢，讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

【教學扶持】

開店服務：憑借著米瀾師資團隊專業(yè)的開店連鎖服務經(jīng)驗，可以免費為每一位學員做好開店的投資預算分析，免費提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設(shè)計。

米瀾西點調(diào)酒咖啡培訓學校將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導健康、時尚、綠色的健康飲品。堅持專業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。米瀾甜品培訓 以高起點，可信賴的品質(zhì)，誠懇的，與愛甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的，尋求時尚健康美食的無盡空間，書寫甜品藝術(shù)的不朽篇章。