【課程簡介】

甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。

甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品"愛不釋口" ，尤其喜歡老上海凱司令的"栗子蛋糕"和"處女冰淇淋"。

【適合人群】

1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。

2.城鄉待業青年。

3.有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎均可。

4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業里獲得一份滿意工作的人。

5.烘焙類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質好。

【課程內容】

熱門蛋黃酥

網紅牛油小花

法式紅絲絨杯子蛋糕

古法磅蛋糕

蛋糕卷

蛋白糖（馬琳糖）

意式馬卡龍

【作品展示】

【課程安排】

上課可安排住宿，環境溫馨整潔，小班教學2-6人

上課時間：9:00～17：00［午休1.5h］

【學校簡介】

心藝教室以精致簡約風教學為主，小班教學，**上課質量。

多年的實戰經驗以及授課經驗，讓每一位學生都能更清晰的掌握到課程要點。

注重授課質量，讓學生學的扎實創新。

上課所用的色素皆為美國進口/英國進口，果蔬粉為韓國進口。

【學校優勢】

課程不斷更新，毫無保留教授每一位學員教室新的技術。多年的實戰經驗以及授課經驗，讓每一位學生都能更清晰的掌握到課程要點。

教室環境溫馨整潔，設備齊全，授課老師每3個月～6個月前往不同城市國家進修，所有課程實施小班教學，課程內容使用率高，顏值高，1對2-6人，學的細緻。

【教學環境】

【行業發展】

我國的餐飲行業在進入新世紀以來表現搶眼，行業的營業額突破兩萬億大關。甜品業作為餐飲業中的新興產業，發展十分迅速，民眾的接受度越來越高，尤其是年青消費群體的喜愛。

內陸的甜品發展起步較晚，在上世紀90年代，甜品對于內陸人來說，基本上就是餅干，月餅等一些點心，對于已經在廣州盛行的鮮奶木瓜，西米露，蛋糕等甜品，內陸基本上沒有。

跨入二千年后，市場開放程度的增加和經濟的快速發展，讓甜品也加快了流通。除了外資蛋糕屋在國內市場占據一席之地，香港的甜品連鎖店“許留山”和“滿記”也開始向內陸進發，內陸的甜品市場迎來了一個增長的高峰。