【項目介紹】

《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有：西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等等; 制作特色是現場制作、現切現做、無添加劑，適合現代追求健康生活模式的都市時尚一族。

【培訓內容】

西米水果撈、仙草水果撈、椰汁水果撈、芋圓水果撈、酸奶水果撈、芒果撈、奧利奧水果撈、千層水果杯;

【課程安排】

培訓費用：一次性繳費、中途無任何其他費用;

培訓時間：一般2天—10天、時間無限制、學會為止;

課程類型：滾動開班、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學班;

搭配項目：脆皮玉米、烤冷面、冰糖葫蘆、果蔬卡通包等等;

吃住問題：就餐、學員宿舍均有;

授課形式：以零基礎為標準定制實操培訓流程，由水果撈培訓老師進行實操示范，步驟講解，培訓學員親身實操練習，通過反復實操和理論學習掌握多種水果撈的做法。

【招收學員】

各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,

【售后服務】

提供后期全套技術支持以及服務，可后期復學、技術升級;

【培訓優勢】

隨到隨學，白天班、周六日班節假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯系;

【教學方式】

老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！

【適合人群】

適合想要學習雜錦水果撈甜品的零基礎培訓學員，水果撈甜品開店創業者，水果撈愛好者等人群學習。

教學過程：

1.了解制作雜錦水果撈所需要用到的所有食材和設備;

2.各種水果的處理方法

3.不同水果間的搭配

4.紅豆沙，西米露，煉奶等食材的處理

【課程目標】

系統學習雜錦水果撈的全套制作方法，水果撈甜品店店鋪開店經驗，水果撈制作廚具的認識、使用、采購以及保存，由專業的甜品培訓老師手把手教學。

酸奶水果撈是一款時下飲品店非常流行的一款酸奶制品，它是選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入新鮮的水果。它具有減肥美容、開胃消暑的作用。

水果撈材料：它以各式新鮮水果作為基本原料、加以不同的原材料，如：西米，雪蛤，燕窩，奶油等等，制作簡單，吃起來冰爽濃香可口，主打的新鮮水果有：芒果、草莓、奇異果、木瓜、香蕉等。

【學習方式】

師傅手把手實戰示范，講解技術

學員自我思索，老師引導教學

學員自己動手百分百實操練習

【時間安排】

白天班、周六日班節假日不休息

隨到隨學、自由安排時間

不限制學員的學習時間學會為止

【學習費用】：

先實地考察，滿意后在交費學習

一次性收費，中途沒有其他費用

每日前三名報名優惠費用

【學習大綱】

理論學習

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造利潤。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。

【課程優勢】

就業創業扶持：

我們全國多家餐飲企業長期合作。餐飲企業對于人才需求是供不應求，此外我們開設有創業扶持部門支持指導需要開店創業的學員!讓學員畢業就能就業、創業!

【培訓優勢】

小班授課、一對一授課、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學班、滾動開班方便學生靈活選擇上課時間，不存在學習跟不上的情況。課程完全真材實料后廚操作間操作練習、親自動手實操練習、重復性練習;

【學校簡介】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲創業培訓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理念。

限公司歷經多年努力，逐步形成項目技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統;并以持續強化自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創業伙伴創造財富、實現自我價值和創業夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業的后起之秀，厚積薄發，開拓進取。著眼于中國餐飲行業所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發實力，加強團隊建設，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態，迎接中國餐飲新變革!