【甜品介紹】

甜品，也叫甜點,是一個很廣的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙;  糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水;牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店里的常備之物。

【培養(yǎng)目標】

通過學習新夢想甜品KPO課程、能熟練掌握甜品

相關技術，可以直接去星級酒店、咖啡廳

全國知名連鎖品牌的相關崗位工作!

高薪就業(yè)2個月收回學習成本，終身受用!

【課程內容】

周一：原材料、器械講解，雙皮奶，法式焦糖燉蛋，楊枝甘露，煸榴蓮布甸。

周二：毛巾卷，班戟，法式千層。

周三：銀耳桃膠蓮子羹，福袋蛋糕。

周四：雪媚娘，糯米糍，松餅。

周五：漏奶華，豆乳盒子。

【作品展示】

【師資介紹】

劉倩

擅長:法式甜品新品研發(fā)工作室、私房、門店創(chuàng)業(yè)指導，門店管理及菜單制作

履歷:西點烘焙行業(yè)從業(yè)5年高級西式面點師師從法國甜點MOF阿諾德(Jean-FrancoisArnaud)老師法國冰淇淋MOF(Roland Del Mont e)老師日本西點鬼才和泉光一老師等多位業(yè)內老師曾為多位外教老師擔任助教工作曾擔任王森教育集團法式甜點老師

2008-01 - 2013-12 好利來食品有限公司  技術總監(jiān)

2016-01 - 2018-06 新夢想職業(yè)技能培訓學校  高級西點師

郭老師

主講課程：港式甜品、蛋糕小西點、飲品課程

職業(yè)資歷：高級咖啡師、咖啡大賽優(yōu)秀選手、新夢想創(chuàng)業(yè)導師

2011-01 - 2011-12 午后藍山咖啡館 吧臺長

2012-01 - 2014-12 日記咖啡館  技術總監(jiān)

2015-01 - 2018-06 新夢想職業(yè)技能培訓學校  甜品飲品教師

【學校簡介】

新夢想職業(yè)技能培訓學校是一家在成都、西安、重慶、杭州設立多個分校的連鎖知名培訓學校；新夢想職業(yè)技能培訓學校培訓專業(yè)有：咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品！

夢想公益：成都市兒童福利院、陜西純山教育基金

新夢想文化：能動、分享、家

新夢想定位：小型項目創(chuàng)業(yè)培訓機構（創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)）

新夢想優(yōu)勢

1、政府指定培訓學校（配圖牌子）

2、全國首創(chuàng)KPO課程（讓您學習更安全更透明）

3、終身免費創(chuàng)業(yè)服務

4、就業(yè)服務（上千家就業(yè)合作單位讓您就業(yè)無憂）

5、全國首創(chuàng)微課堂（讓您就業(yè)創(chuàng)業(yè)產品不落后，每周四晚上20:00推出新品）

6、新夢想職業(yè)技能鑒定所（在本校報名、考試、領取證書）

7、全實操培訓，周考核制，。（每周五考核一次，沒有學習會的一直學會為止）

【學校環(huán)境】