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當前位置 : 好學校 成都面點師 成都沁香園餐飲培訓中心 課程正文
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【課程介紹】
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
【課程內容】
千層餅發面的配比技術和和面手法；
千層餅所用多種調味料認識及性能；
千層餅秘制配方及實際動手操作；
千層餅制作全流程及制餅技巧；
評判千層餅學后水平；
千層餅定價原則；
千層餅投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流；
千層餅培訓調味品及原料的貨源渠道；
千層餅與生意技巧，投資分析，管理。
【教學宗旨】
成都廚藝工坊注重口味的研發，摸索并開發出了更加迎合大眾口味的川味特色菜式。
【教學優勢】
1.正規資質公司，靠學員口碑發展！
2.用味道來證明我們的技術，不是靠嘴說！
3.為**學員學習質量，全過程實操！
4.，3年內免費復習，提供住食宿！
5.為你講解店鋪運營管控和經營策略！
6.收費透明，絕無第二次收費！
7.3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題！
8.學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務！
【學校簡介】
沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓，遠程教學，專為想創業而迷茫的人規劃藍圖，讓您在創業的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。
公司自成立以來一直專注于飲食技術研究創新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領域的道路。
沁香園用誠摯教學，認真做事，延續川味經典，造就世界美食為經營口號，以技術與時俱進，**利潤空間為使命，視傳承小吃文化，真誠扶持創業為責任。
【榮譽稱號】
【師資力量】
薛老師
從業19年，一級大廚。
擅長面食、面包、披薩、蛋糕、餅干等各類西點烘焙技術。
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