【項目優勢】

隨著奶茶以及人們生活水平的提高，單純的奶與茶的結合，已經不能滿足人們日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出現了千變萬化，以滿足人們的口味需要。奶茶以完美的結合，美妙的口感，并且不斷變化的新鮮感，而占據了休閑飲品市場的主角地位，它的發展速度高出其他行業的數倍，連續20年成為個人創業的項目！

1、大眾創新，萬眾創業，公司為了扶持更多的加盟商以及學員成功開店，并大力推廣技術上的實操，門店管理運營教學等，讓更多的人們加入我們的糧叁，一起發展

2、我們是整套專業甜品技術培訓，包括正宗的港式甜品、臺式甜品、廣東糖水、化州糖水，燉品、臺灣飲品、水果撈、酸奶系列，臺灣手工芋圓、臺灣綿綿冰、奶茶，貢茶，喜茶，皇茶，水果茶，鮮榨果汁，檸檬系列飲品、意式軟硬冰淇淋系列等；另外贈送價值3600元的主食披薩，司多士等小吃點心技術

3、課程學期是12天的流程，你可以學完一輪學不會繼續留下來學習，具體根據您的掌握程度而定，**學會為止的 我們是一次收費，后續不收你任何費用的   課程是兩年之內都有效的呢，有想回來復習或者有新產品技術方面都可以免費回來學習

4、糧叁學院教學為依托（全國6家分校廣州，杭州，南京，成都，濟南，澳門，法國），打造全國強大的師資力量，為全國代理、店做人才輸出，以產品多元化打造全國獨特的，復合式模式餐飲，公司以360度的保姆式服務，服務我們的代理，各類店鋪及我們的消費群體，更有糧叁商學院為廣大代理做全方位的培訓，店面選址，線下指導，及原材料配送，做到加盟無憂的放心品牌。

5、保姆一站式服務專業平臺學習，讓你學習無憂，創業無憂，標準化，管理化，規范化，讓你省心省力省時。

【教學內容】

班戟系列

班戟是香港十大有名甜品之一，位居第二。很西方的甜點，經過我們多年的改良及變遷，現如今是港式甜品中的經典產品！

楊枝甘露列

選材芒果要揀香甜肉厚的品種，如呂宋香芒、泰國水仙芒或臺灣的金煌，不宜用肉薄多渣的。一種熱賣的港式甜品，糧叁制作的楊枝甘露清涼、甜美、爽滑、可以給品嘗的人無線的幸福感覺。

黑糯米系列

糧叁教你如何制作出既好吃又營養的黑糯米系列，常吃黑糯米有補腎的作用，中醫認為“黑氣入腎，黑色多補腎”，黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果好。

椰汁芒果龜苓膏系列

把椰汁芒果龜苓膏搭配在一起，是夏季女孩子們不可缺少的解饞養身產品，龜苓膏有解毒降火、滋陰養顏的功效，可以治皮膚暗瘡，其性溫和，不涼不燥，有養顏提神的功效，加入牛奶及芒果，更可以抵御夏日驕陽，美白皮膚，潤澤容顏。

黑涼粉系列

一碗號的黑涼粉口感爽滑，有著特殊質地，咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，有又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅游的清涼綠色食品。黑涼粉和甜品搭配更是絕配，是目前甜品店少不了的必備產品。

千層蛋糕系列

說起千層蛋糕，必然少不了榴蓮千層，對于喜歡吃甜點和榴蓮的人來說，這個簡直就是無法比擬的美味，而且很多之前不喜歡榴蓮的人也會跟著一起嘗試，糧叁榴蓮千層在保留了濃濃的榴蓮味道，同時夾奶油的薄餅又使其擁有清爽的口感，薄餅入口即化。不膩，香味十足，且無添加任何防腐劑。

姜撞奶系列

糧叁姜撞奶的特點是入口即化，甘美異常，奶香和姜味濃郁芬芳，甜中有辣，風味獨特。所謂姜撞奶“撞”是一個關鍵點。姜撞奶的美味就在于牛奶與姜汁的激情碰撞，甜與辣在一瞬間的完美融合。牛奶味寒，生姜味溫，兩者結合，不僅具有姜香奶清的特點，還有驅寒健胃鎮咳的功效。

雙皮奶系列

糧叁雙皮奶別具一格，雙層凝固，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，色潔白，膏狀，呈半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，且雙皮奶營養豐富，具潤肺養顏之效。

白雪系列

白雪底在糧叁甜品中應該算的上是明星產品，一是色澤雪白，類似白雪，顧名思義白雪底;二是味道芳香，如果單是白雪底沒加其他配料的話，是有椰香味的;三是口感細膩，入口即化。去吃過白雪系列產品的朋友都知道，比如榴蓮忘返、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米等一系列的產品，都基本是符合這幾點要素的，但是市面上真正能做到這幾點的所謂不多。

多芒系列

糧叁多芒系列，新鮮爽滑，口感豐富，系列甜品，包括如，芒果糯米糍、多芒撈、多芒亮晶晶、多芒紅豆、多芒水晶杯等等，濃郁的芒果香，，再加上奶味十足的冰淇淋，清甜爽口的味道與香濃柔滑的口感，一勺入口，一絲絲冰涼香甜沁入心底，回味無窮，令人難忘。

糖不甩系列

糖不甩又名如意果，是廣東地區漢族傳統名點，屬于廣東甜點。口感是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。

豆腐花系列

豆腐花亦稱豆腐腦，一道的漢族小吃，可分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方（甜豆腐花），后者則為中國北方（咸豆腐腦）。傳統豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆漿后再靜置5至15分鐘才能完成。豆花美味的技巧就出于豆漿與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。普通豆腐花大一定吃多了。而由糧叁新自主研發的新一代牛奶豆腐花，相信一定能夠讓你眼前一亮。

西米露系列

西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用于做粥、羹、點心等食物，西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛。是熱銷的夏日甜品。

燒仙草系列

經糧叁制作的燒仙草口感柔軟、涼爽、香甜鮮嫩。用刀切后形狀如晶石一般，糧叁不光教您仙草的全程制作方法，還教您用各種水果或不同香料組合搭配，做出不同口味多種花樣的燒仙草系列產品。燒仙草不但能消暑止渴，又可美容養顏、降火護肝、清涼解毒。它富含果膠，人們戲稱為天然果凍，是一種老少皆宜的綠色食品。

布丁系列

布丁口味有很多種，雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁，巧克力布丁等，光是水果口味就多達十余種。各式布丁，就像一道道風景，看上去就能挑起食欲，吃到嘴里更是美味絕倫。而且性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等。

龜苓膏系列

龜苓膏有解毒降火、滋陰養顏的功效，可以治皮膚暗瘡。其性溫和，不涼不燥，有養顏提神的功效。加入牛奶及芒果，更可以抵御夏日驕陽，美白皮膚，潤澤容顏。把椰汁芒果龜苓膏搭配在一起，是夏季女孩子們不可缺少的解饞養身產品

果凍系列

糧叁果凍產品千變萬化，可隨意搭配，口感滑爽，細膩，有一定的汁水感。感觀晶瑩透明，具有水果的真實風味。糧叁可吸果凍，此類產品口感是界于果凍和飲料之間，產品有豐富的汁水感，食用時有喝的感覺(似飲料)同時口中又有吃的感覺(似果凍)。糧叁果肉果凍，是具有相應水果特征的濃郁果香風味，果肉有質感，具有天然水果的真實風味，果肉與果凍口感協調一致。果凍透明，可清晰見到添加的水果品種。

貢茶系列

古代皇帝的貢茶，才是真正的貢茶。但當代人對貢茶的文化以及喜愛，促使茶藝師們不斷進行對貢茶茶藝的探究和創新。逐漸被年輕人所喜愛，糧叁貢茶精選上等好茶為基茶，以貢茶獨特的制作工藝，將傳統與時尚進行融合。

茶與奶的精巧搭配，形成了糧叁貢茶獨特的口味與特點，形成了奶味香濃、口感細密、多層次的口感，讓你回味無窮、每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋，它要用純鮮奶及奶蓋調制而成奶油，喝在嘴里會有一股濃郁而不膩的奶香味。待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味+茶又會是另一種完全不同口感的茶味。健康低熱量的糧叁貢茶不僅口感好，有飽足感，且對身體無負擔哦

鮮榨果汁

鮮榨果汁是以新鮮水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的含有豐富營養的汁液。鮮榨果汁飲料不光光是水果口味，還有一些花香口味，如玫瑰汁、奇異果汁、酸梅汁、香草汁、薰衣草汁、茉莉汁、百香汁、薄荷汁……水果汁含有豐富的維生素A和維生素C，同時還含有少量的果酸。用不同的水果做出的果汁功效也會不同，如蘋果汁：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。西瓜汁：消暑利尿，降血壓。葡萄汁：調節心臟，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

港臺奶茶系列

一杯完美的奶茶，茶要夠濃，奶也要夠濃，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定，淡奶所含的奶脂一定要夠濃，奶茶才能在表面凝結一層奶啡色的奶衣，成為掛杯奶茶糧叁原味奶茶以及果味奶茶，可與任何奶茶加盟品牌貌美。

特調飲品系列

特調飲品是比較少的品種，2013年由糧叁自主研發的一系列特調飲品系列，毫無疑問是冷飲市場的一大特色，宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，晶瑩剔透的顏色，更能緩和現代人壓力大的生活。適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。

水果腸粉系列

夏季很多女性喜歡把這類甜品當中餐吃，份量不大，夾雜有多種水果，及時補充人體所消耗的各種維生素。也是情侶們暑天不可缺少的美味甜品。此腸粉不是早餐吃的普通腸粉，而是水果做的腸粉，其口感爽滑無比，吃后唇齒留香——淡淡的椰香，讓您回味無窮！

沙冰系列

說到沙冰，大多數人都知道，許多冷飲店只賣刨冰，其實沙冰才是真正的美味。糧叁沙冰不僅細膩，而且還可以搭配水果制成，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜愛水果和冰淇淋人士的佳選擇。

奶昔系列

奶昔有很多種，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。這些奶昔中加入了鮮果，富含有維生素C等物質，能夠使細胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

意式冰激凌系列

關于冰激淋目前市場上種類很多，但能夠真正做到絲滑無比，口感細膩輕盈如絲，的少之又少，但糧叁做的到。糧叁冰激凌不會冰凍得很硬，浪漫的感受不絕于口。糧叁冰激淋不僅味道純正口味種類齊全豐富，如牛奶，香草，巧克力，草莓，藍莓，青蘋果等等幾十種口味。

童鞋們應該都吃過kfc的圣代冰淇淋，不過那種冰淇淋一點都不好吃，只有兩種口味，既不美觀也不美味，糧叁的冰激凌可以自由搭配不同口味和風格，讓你一次學到滿意，吃到爽

椰子糕系列

椰子糕是椰子精華的濃縮。糧叁椰子糕除了具有年糕的綿軟特點外，其超Q是大的特色，甜而不膩中夾著一絲絲韌勁，軟軟的、綿綿的，外觀上椰子糕色澤明，光滑潔亮，賞心悅目，誘人食欲，入口清爽，甜滑潤喉。

紅豆沙系列

一碗美味的丸子紅豆沙要經過沸騰、撈出、瀝干等多道工序，丸子也要煮到恰到好處，太軟則失去口感，這些過程的細節文字上不好描述，但當您看過我們的示范制作后您就完全可以自己動手制作了。糧叁制作的紅豆沙有清心養神、健脾益腎的功效。加入蓮子、百合更有固精益氣、止血，強健筋骨等作用，也能治肺燥、干咳，起提升內臟活力，增強體力之作用。

雙色糕系列

糧叁雙色糕是由糯米粉和綿白糖等制作而成的一種糕點，其特點是清涼爽口，富有彈性，隨著時代的發展雙色糕已成為不少甜品店里一種常見的小吃，并有南北風味之別。雙色糕美味、香甜、醇香，由上下兩種顏色組成，非常具有觀賞性

五谷奶露系列

糧叁五谷奶露系列，采用食材，完整展現食品本身的色彩及味道。不添加任何色素添加劑。蒸發原理極大的保留了食品本身的味道。是一道營養豐富的甜品。口感濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嘗者無限的甜蜜滋味。

綿綿冰系列

在臺灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里好的禮物和安慰。糧叁“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”比冰淇淋還軟，比雪糕還綿。多年前的刨冰，是一盤純粹“白”冰，把新鮮水果或者果醬淋在冰的上面，而今天的綿綿冰，卻把水果做成了靈魂，徹底融入了冰的身心。無論哪種水果味道的綿綿冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出來。奇異果、百香果、草莓或者水蜜桃，色彩、味道先透露身份的秘密，甫一入口，水果的香氣，就會在舌尖輕飄飄蕩悠悠地一點點融化開來。

臺灣芋圓系列

芋圓是一道的福建臺灣地區傳統甜點，常見品牌有鮮芋仙芋圓。芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。糧叁在傳承傳統芋圓基礎上不斷注入新元素，打造出的糧叁芋圓系列，是款款新造型，口口好味道。Q感。

水果撈系列

糧叁的水果撈賣相好，口感好，再融入鋪底的香蘭椰糖西米，**豐富的營養成份，各種鮮嫩多汁的水果組合在一起，靚麗的外型、繽紛的色彩、清爽醇香的口感，讓您一咬便戀上。五彩繽紛的水果一下子吸引眼球，是MM愛的苗條冰品，是老少皆宜的美味新寵。水果撈不但要做得色、香、味俱全，還特別講究擺設的藝術，來糧叁甜品培訓，糧叁師傅將親手教您，讓您也能成為制作水果撈的師傅。

綠豆沙系列

糧叁綠豆沙特點有三：，綠豆是特選的，浸泡去衣后再慢火細熬，完全和水溶在一起;第二，糖用的是一半白一半紅，既香又清;第三，也是重要的一條，加了草香和陳皮，味道獨特，所以干脆叫“香草陳皮綠豆沙”。綠豆沙可以熱吃也可以冷吃。南方天氣燥熱，吃東西講究清熱敗火，大暑天吃一杯糧叁冰凍綠豆沙，那可真是人間至“嘆”啊!

壽司

壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，或者腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次相差甚大。吃一片壽司，可以嘗到許多食材，里面夾著什么都可以，適合大眾口味。出品簡單且無油煙所以適合甜品店搭配

松餅

又叫華夫餅、格子餅、，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。可搭配三明治，奶酪，冰激凌以及各種水果，共同食用，把三明治夾在兩片華夫餅當中，即是簡單而營養豐富的便當，味道妙不可言。松餅+冰淇淋：是目前歐洲美食主義者喜歡的吃法，冰涼爽口，浪漫怡然，風味獨特。

炸雞翅

雞翅要炸的金黃漂亮，裹粉、油溫、油炸時間與油的品質都會有影響。不同的裹粉顏色也會有差異，糧叁自主研發使用新型裹粉炸法，炸出來的雞翅皮色金黃，鱗片清晰，骨肉酥香。

章魚小丸子

章魚小丸子又名章魚燒，不少奶茶甜品店都有搭配銷售。在丸子表面涂上醬料，目前火爆的在內地，是肉松味章魚小丸子，香甜味加秘制番茄沙司特別適合女孩子的口味。口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，來糧叁學一款好吃的章魚小丸子能讓你百吃不厭哦．

奧爾良烤翅

糧叁奧爾良烤翅，采用國際先進的制作工藝和設備，在生產工序中采取“無煙處理，配合特別肉質品保水原料配方，極大程度地**產品的優良品質(烤制時雞翅汁液不流失，大小均勻不縮水)，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有雞翅的原有肉香和蛋白質、氨基酸等營養成分，味道更加鮮美，飄香

披薩

從披薩專用面粉、芝士、披薩醬、托品的選擇到配料、醒發、烘烤、披薩制作手法，烘烤溫度的掌控，色、香、味、評分標準，學員無任何基礎經過培訓也能做出美味披薩。多種口味披薩餡料的配方，批量生產工藝流程，半成品的保鮮儲藏技術，披薩用料量化、披薩標準化技術，讓學員掌握整套制作技術。

龍巖泡爪

龍巖泡爪是福建的特色小吃，此小吃味道鮮美，深受廣大群眾的喜愛。糧叁依據獨特的腌制秘方，采用多種天然中草藥材料和上等調料，結合傳統工藝和現代生產技術泡制而成，產品香味撲鼻，鮮香爽脆，吃一口，有一點酸，帶點甘甜，還有一點點辣，的味道讓你越吃越不想停口，食欲大開，回味無窮。

奶酥

奶酥是以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬于甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸后，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。并以其口感舒適、形態可愛的特點深受廣大客戶的喜愛。

（更多學習內容可以參考學校教案安排）

【學員風采】

【報名須知】

招生對象:對港臺粵式甜品的創業者（年齡16歲以上）

課程目標：掌握港臺粵式甜品制作技術，店面設備的采購及原材料的選購方式。了解店面的基礎運營模式和管理方式。

學員用餐：考慮到各地飲食差異，在學習期間，吃飯自理，學校周邊眾多食肆，豐儉由人，非常方便。

學員住宿：學校提供學員宿舍，環境好，干凈衛生，WIFI網絡，拎包入住，緊貼地鐵，交通非常便利。16/天

報名方式：課程請提前預約，預約后隨到隨學，報名時帶一寸彩照兩張，身份證復印件一張。

【專業名師】

【關于我們】

糧叁學院的培訓項目是政府向社會推薦的全民創業項目，包括港式甜品、咖啡拉花雞尾酒、鹵味燒臘培訓、早茶早點培訓、西點烘焙和藝術蛋糕裝飾等課程。建校以來，學校為社會企業培養和提供了大批甜品、烘焙專業人才，有力地支持了企業的發展和社會就業、再就業工作；糧叁商學院擁有先進的港式甜品、咖啡雞尾酒、早餐早點、烘焙工藝實習操作教室、產品展示室，教學設備先進齊全，滿足所有班次全程實踐操作課教學需要。為了提高學生實踐操作技能，使學生能夠達到獨立操作和開廠、開店的技術水平，糧叁商學院在教學中80%都是實踐操作課，一人一個操作工位，人手一套操作工具，老師手把手教，。專業技能課以工作場景的教學模式，激發學習興趣，**教學質量，使學生很快掌握操作工藝和生產流程。