7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 昆明面點師 昆明廚博士餐飲培訓學校 課程正文
昆明廚博士餐飲培訓學校
認證等級
昆明廚博士餐飲培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【產品介紹】
刀削面，是山西的漢族傳統面食，為“中國十大面條”之一 ，流行于北方。操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削面為。山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽。
【培訓內容】
濃香牛肉刀削面面，清湯羊肉刀削面，海帶肉絲刀削面，西紅柿素刀削面等
【培訓安排】
①選面技術，揉面技術；
②高湯、鹵汁制作；
③削面刀削面技術；
④傳統湯的熬制
【培訓要點】
面粉的選擇，水溫的控制。在和面過程中可能遇到的各種 問題 ，餳面的時間、揉面的方法、削面刀的使用、削面的手法與技巧 。
【課程詳細】
，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。學習時間為3天左右，根據個人領悟能力，學會為止，不限制學習時間。
【特別優惠】
1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
5．廠批發價代購原材料、設備，也可在當地市場購買。
6. 本公司所有項目，學兩項送兩項
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城面點師學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[昆明廚博士餐飲培訓學校]資質文件正在審核中。如需了解[昆明廚博士餐飲培訓學校]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號