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當前位置 : 好學校 重慶小吃 重慶匯滋佳餐飲小吃培訓學校 課程正文
重慶匯滋佳餐飲小吃培訓學校
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重慶匯滋佳餐飲小吃培訓學校
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【課程簡介】
串串香，起源于四川眉山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
【課程安排】
1.專業人士提供開店技術指導。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
4.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
5.備原材料，老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
8.調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。
9.秘制配方的學習，實際動手操作。
10.反復練習，體驗工藝流程的奧妙。
11.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。
12秘制配方的學習，實際動手操作。
【師資介紹】
梅老師-技術總監
擅長教學：
重慶人，從事火鍋技術、冒菜技術、干鍋技術教學30年，有著非常豐富的經驗與精湛的技術。是業界的火鍋技術大師，擔任榮品火鍋技術培訓中心的技術總監。
【教學環境】
【學習時間及費用】
學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。
隨到隨學、不限學時，學會為止！
【學生作品】
【學校簡介】
重慶匯滋佳餐飲管理有限公司，多年來一直秉承正規教學、收費透明、傳授核心的原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學、循環授教、學會為止，我們是由一群廚師和餐飲從業者組成的團隊。我們專研美食、我們專注味道、我們毫無保留。
我們能做到：
傳授真技術、講解小技巧、分享餐飲經驗、學后不懂有問必答。
【教學理念】
講真話、不忽悠、傳真藝。盡一切可能幫助您創業成功。
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