【學校簡介】

重慶重府大廚文化傳播有限公司旗下的重府大廚培訓中心位于重慶渝中區，距重慶地標解放碑僅2千米路程，旁倚白象街仿古風情商業街區，臨江而立與南濱路隔江對望，江景怡人，交通便利。整個學區面積約1500平方 ，其中教學區7個，多時能同時承接300名學員的教學培訓。同時，學校還有住培訓中心，便于學員輕裝上陣全身心投入到培訓中。

【教學優勢】

1一對一技術指導;隨到隨學;

2真材實料操作;不控制原材料及設備

3技術支持與咨詢

4名師團隊指導;專注餐飲教育

5學員遍布全國190+城市

616年餐飲運營經驗

7各大名廚認可培訓基地

8鄭重**:學不會就退款

9幫助4萬以上人次創業

10包機票免費食宿

【課程內容】

理論學習：

1.開店流程講解：包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解：包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師進行一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論，學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間：不限制學習時間,,學會為止。

【師資介紹】

Wilson

擅長:重慶火鍋培訓師,重府大;掌柜火鍋。

土生土長重慶渝中區人,從小浸潤于重慶火鍋的文化傳統,年少得

重慶火鍋秘制之真傳,專精于重慶老火鍋的調制。炒制火鍋底料,

師法自然,不用任何添加劑,其味醇厚,其湯紅亮,久煮不渾。從

業二十余年,開店二十余家,食客眾口交贊,成一方美談

【教學環境】

【教學優勢】

1.一對一技術指導

2.實戰操作

3.隨到隨學

4.

5.不控制原材料及設備

6.技術支持及咨詢

【課程詳細】

適合人群：本項目適合想學習火鍋，對火鍋感興趣，想開火鍋店的創業者。

學習時間：大多數學員7-10天能掌握好本項目技術，學會為止

培訓時間：9:00-18:00

吃：重府大廚提供中午工作餐，并且從早到晚都有學習各項目學員做的作品，大家可以互相品嘗。

住：重府大廚在學員學習期間提供免費的住宿，并且每人可提供床上用品一套，讓您學習無憂！

特別優惠：1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計