【發展前景】

冰淇淋，又稱雪糕，奶糕等，種類繁多，花樣百出，用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、經冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。

冰淇淋是可以打包外賣，也可以店鋪堂賣的一種很好吃的冷飲，制作簡單，吃起來冰爽濃香可口，天氣熱了，就很想吃冷飲，特別是冰凍的冰淇淋，冰淇淋的那種香濃味一定吸引你。

【課程介紹】

冰淇淋，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。

【課程內容】

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別

2、各種口味冰淇淋的處理方法

3、牛奶，糖，奶油與水的比例

4、冰淇淋的制作方法

5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【飲品做法】

制作手工冰淇淋只需冰箱就可以了，其主要原料乳制品、蛋制品再添加相應的原料就能達到制作一份精美好看又好吃的冰淇淋產品。

【使用材料】

用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、

【教學優勢】

專業技術團隊指導、隨到隨學 手把手教學

【培訓品種】

冰淇淋培訓

【教學特色】

正宗口味 標準配方 真教實學

【學習時間】

一周左右

【授課方式】

一對一現場培訓

【原料設備】

在當地的菜市場、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

【飲品賞析】

【教學現場】

【機構簡介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓與管理 的公司。帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創業而迷茫的人規劃藍圖，讓您在創業的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導“傳統與時尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠信、 創新、專業、務實”的經營理念，專業致力于傳統特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術文化的開發于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規模大、餐飲行業影響力大的餐飲小吃培訓基地。

【辦學優勢】

1、專業師傅一對一教學，。

2、隨到隨學，學習不限時間，學會為止!

3、提供學前免費品嘗，如果你覺得味道沒有再留下來學習!

4、提供一次性收費，其后不再收取學員任何費用!

5、畢業后，3年內免費技術升級!

【師資力量】

新銳咖啡雞尾酒飲品達人，ACIC美國國際資質認證調酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術總監經驗和工作經歷，三年的帶店經驗，形成了自己獨特有效，科學實用的培訓經驗。專注于咖啡，雞尾，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓和店面運營。

師從留學回國的烘培老師，精通法式西點、裱花、翻糖。自小學畫畫，文藝的女孩，對美有執著的追求，做出的每一個作品都要求精致、美觀。

【學員作品】