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當前位置 : 好學校 合肥小吃 百勺味小吃培訓學校 課程正文
百勺味小吃培訓學校
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百勺味小吃培訓學校
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【課程簡介】
南翔小籠包，漢族小吃，是上海嘉定南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，皮呈透明，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。
【課程內容】
南翔小籠的制作，面團的做法，搟皮，餡料的制作，湯汁的制作，褶皺的手法與包法，蒸的火候掌握等
【課程安排】
大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。
【學校環境】
【學校簡介】
百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業小吃培訓機構。是安徽省一所培養小吃技術傳承人和小吃創業人士的專業小吃培訓百勺味小吃培訓學校，百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋全國的學員網絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“新的小吃創業指導指南、新的小吃店經營技術、新小吃技術配方”。
【師資力量】
王志海
王老師是個教學嚴謹，要求嚴格對學生負責的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學上王老師講課認真，專業有風趣，深受學生們的喜愛。他還時常教導學生上課要認真聽講，課后更要勤于練習，這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。
所獲榮譽：
2013年山美食烹飪大賽三等獎。
2014年中式美食創新技術比賽十佳選手。
2015年獲食尚香“受歡迎老師”榮譽。
從教語錄：反省不是去后悔，是為前進鋪路
【關于創業】
即可固定開店，也可流動經營，低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業投資者的項目。
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