【課程介紹】
項目名稱:羊肉湯
學習內容:羊肉湯全套技術
學習時間:不限時間,學會為止。
學習方式:一對一教學,親自操作。
原料設備:不受任何限制
【培訓內容】
傳授全套技術,核心技術和配方,羊肉湯原材料采購渠道,羊肉湯開店要注意的事項等。
1、單縣羊肉湯:原材料的選購,羊肉的處理及加工方法,湯的熬制制作,紅油的制作,成本的控制等。
2、淮南牛肉湯:原材料的選購,牛肉的處理及加工方法,湯的熬制制作,紅油的制作,成本的控制等。
3、蔥油餅制作:原料的采購,和面的方法及配方.撒料的配制,餅的制作,成本的控制等。
【學習流程】
【機構簡介】
濟南聚創餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構 ,以創業為導向并以提供優質的特色聚創小吃培訓。公司自年成立以來,以“幫助小吃創業者邁向成功”為使命,秉承“責任、誠信、共贏、創新、感恩”的價值觀,專心致力于小吃飲食文化的傳承。
聚創的營銷策劃專家,和研發團隊,憑借自己獨到的見解,并以開發和引進并舉,不斷進步,專業態度,團隊合作,現早已在餐飲界,享有很好的口碑!并為廣大想創業者,提供了大量優質的投資項目,聚創竭誠為你創富,為你導航,讓你創業無憂!聚創始終視口味為生命,以誠信立足社會,靠品質和服務創立品牌,以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風,本著互惠互利,誠信雙贏的原則,愿與各界有識之士,共同努力,做中國特色的小吃品牌。因此,我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創輝煌。
【作品展示】